Det er svært for et barn ikke at kunne lide chokolademousse, så fluffy og buttery. Hvad vi skal tage i betragtning, når vi tilbereder moussen, er den type chokolade, som vi skal tilføje, hvis den er mere eller mindre ren og derfor mere eller mindre bitter. I dag på markedet finder vi let chokolader med forskellige procentdele af renhed.

Tør også at lave desserter med selve moussen, der kombinerer dem med kager, is eller cupcakes.

Chokolademousse

Udskriv opskrift

Denne chokolademousse er den perfekte dessert til elskere af chokoladesmag

Ángela

Køkken: traditionelle
Opskriftstype: dessert
Portioner: 4

Samlet tid:

Ingredientes

150 gram smeltende chokolade
3 spsk mælk
3 æggeblommer
4 æggehvider
3 spsk sukker
75 gram smør
sal

Preparación

Kom hakket chokolade og mælk i en gryde ved svag varme.
Vi rører med stængerne og når chokoladen er smeltet tager vi den af varmen og tilsætter det hakkede smør.
Hver for sig monterer vi blommerne godt sammen med sukkeret.
Dernæst tilføjer vi den ikke særlig varme chokoladeblanding og blander alt godt
Pisk æggehviderne stive med en knivspids salt.
Når chokoladeblandingen er afkølet, tilsætter vi meget forsigtigt æggehviderne til de er stive med piskeriset
Vi lægger moussen i glas og sætter den i køleskabet i fire timer.

billede: Hun ved

Recetín

Chokolademousse, hvor bitter kan du lide det?

Chokolademousse

Ingredientes

Preparación

Efterlad din kommentar Annuller svar