Ostespredningen, blød i smagen og cremet i tekstur, giver os mulighed for at lave mange wienerbrødopskrifter bortset fra salte retter og det typiske cheesecake. Lad os gå med nogle meget enkle boller at lave. Vi sender dig ingredienserne målt ved kopper, så vi undgår at veje dem. Vi blander dem og bager. Vi kan give vores ostemuffins et originalt strejf, hvis vi laver en frosting eller creme til at dekorere dem. Vi starter opskriften!

Philadelphia osteboller

Udskriv opskrift

Med disse Philadelphia ostemuffins vil du helt sikkert få succes

Ángela

Køkken: traditionelle
Opskriftstype: picnic
Portioner: 12

Samlet tid:

Ingredientes

3 kopper (250 ml.) Mel
1 kop sukker
4 æg
1 kop solsikkeolie
1 vaniljebønne
2 konvolutter vaniljesukker
1 mælkekop
et halvt karbad Philadelphia-ost
1 pose bagepulver (16 gr.)
en knivspids salt

Preparación

Pisk æggene med sukkeret, frøene ekstraheret, når vaniljestangen er åbnet, og vaniljesukkeret, så denne blanding fordobler sin volumen og blancherer.
Bland Philadelphia osten med mælken og olien og tilsæt den lidt efter lidt til den forrige æggeblanding uden at stoppe med at piske.
Bland mel, gær og salt og hæld det hele over den forrige dej ved hjælp af en si, hvis det er muligt, så det falder lidt efter lidt og i form af regn.
Vi hælder skefulde af dejen i muffinsformene, så den ikke når 3/4 af sin kapacitet.
Vi koger muffinsene i en forvarmet ovn ved 180 grader i 18 minutter eller indtil de har fået en flot gylden farve.

Opskrift via: Dulcisteca
billede: Philadelphia UK

Recetín

Philadelphia osteboller