(50 stemmer)
Indlæser ...
Hvis vi siger, at navnet på denne japanske skål stammer fra ordene omelet ('omelet' på fransk) og ris ('ris' på engelsk), vi indser, at opskriften ikke er så kompleks som navnet. Omuraisu er normalt tilberedt med stegt ris med noget sauce og kyllingekød, selvom disse ingredienser kan ændre sig. Kød, grøntsager, skaldyr, andre velsmagende saucer og endda nudler som erstatning for ris er også gode til omuraisu.
Omuraisu, omelet, ris og ...
Nyd denne japanske ret, som du uden tvivl vil kunne lide
- Ángela
- Køkken: traditionelle
- Opskriftstype: indgående
- Portioner: 4
- Samlet tid:
Ingredientes
- 1 forårsløg
- Gulerod 1
- 200 gr. kyllingebryst
- 100 gr. af ris
- 8 æg
- ketchup eller anden sauce
- olie
- peber og salt
Preparación
Sauter først hakket løg og gulerod i en stegepande, indtil de er møre, men hele. På den anden side brun kyllingebrystet, hakket og krydret. Når den er klar, blander vi den med grøntsagerne.
Imens koger vi risene i saltvand eller hønsebouillon uden at gøre dem for bløde.
Når den er klar, sauterer vi den ved høj varme i en pande med olie og blander den med kyllingen med grøntsager og lidt ketchup.
Vi laver 4 tynde tortillas med hver to æg med lidt salt og fylder dem med risene, og lukker dem som en pasta.
Mal overfladen af tortillaen med ketchup.
Billede: Mangakoe, Kategale