Ost og øl suppe

skaldyr6 mennesker
1 stjerne2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (42 stemmer)
Indlæser ...

Ved Ángela

Forsøgte du vores ost og ølpate? Denne kombination er fantastisk. Denne gang skal vi eksperimentere med en velsmagende creme. I USA er det normalt forberedt med Kentucky ølost (ølost). På forhånd fortæller jeg dig det dens smag er stærk, men vi kan altid bruge mælk eller fløde til at reducere den intensitet, som vi gør i andre supper eller cremer. Cheddar bruges normalt som ost, som primært bidrager med farve. I øl, så længe det er af kvalitet, giver vi dig mere frihed. Fortæl os hvilken ost og hvilken øl du brugte til opskriften.

Ost og øl suppe

Udskriv opskrift

Øl er igen en af ​​de ingredienser, som vi vil bruge til at lave mad. I dette tilfælde er det en oste- og ølsuppe, der er rigtig god

Ost og øl suppe
  • Ángela
  • Køkken: traditionelle
  • Opskriftstype: supper
  • Portioner: 6
  • Samlet tid:

Ingredientes

  • Gulerødder 2
  • 1 løg
  • 1 stang selleri
  • 2 fed hvidløg
  • 750 ml. kyllingefond
  • 500 ml. øl
  • 75 gr. af smør
  • 40 gr. Af mel
  • 200 gr. revet cheddarost
  • mælk at reducere
  • peber
  • varm paprika eller chili
  • sal
  • olie

Preparación

  1. Først og fremmest skar vi gulerod, hvidløg, selleri og løg i skiver, og i en stor gryde sauterede vi dem med lidt olie

  2. Når de er lidt møre tilsættes øllet og hønsebouillonen

  3. Smag til med salt og peber, tilsæt krydderier og ost.

  4. Til gengæld laver vi en sauté med melet og smørret til det er let gyldent.

  5. Tilsæt mælken lidt efter lidt og lav en let béchamel ved svag varme

  6. Kog i et par minutter for at fjerne smagen af ​​melet og tilsæt det til ølostsuppen

  7. Vi koger suppen færdig i cirka 30 minutter ved lav varme, så den reduceres inden servering.

billede: Nibblemethis dette


Find andre opskrifter på: Ost Opskrifter

Efterlad din kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Obligatoriske felter er markeret med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Control SPAM, management af kommentarer.
  3. Legitimering: Dit samtykke
  4. Kommunikation af dataene: Dataene vil ikke blive kommunikeret til tredjemand, undtagen ved juridisk forpligtelse.
  5. Datalagring: Database hostet af Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheder: Du kan til enhver tid begrænse, gendanne og slette dine oplysninger.