Det er tid til GRENADER, den særlige frugt, der optræder så meget i efteråret stilleben. Dens sure, saftige og søde korn bruges til at fremstille en dessert, hvor teksturer og smag er kontrasteret. Den hvide ostes blødhed står i kontrast til smagens gnist og granatæbleens knas. En festlig dessert, der vil overraske, når den bringes til bordet.

Hytteostmousse med granatæbler

Udskriv opskrift

I granatæblesæsonen bliver denne opskrift på hytteostmousse med granatæbler den ideelle dessert til alle vores måltider.

Ángela

Køkken: traditionelle
Opskriftstype: dessert
Portioner: 4

Samlet tid:

Ingredientes

250 gr. hytteost
3 æggehvider
100 gr. kondenseret mælk
100 ml. frisk fløde
6 gelatineark
2 granater
3 spsk sukker

Preparación

Når vi har fået de rene bumser af granatæblet, blander vi dem med sukkeret og lader dem hvile et par minutter.
Så fordeler vi dem i bunden af formen.
Nu forbereder vi hytteostmoussen
For at gøre dette slår vi hytteosten med den kondenserede mælk, indtil den danner en tyk creme.
Varm fløden op og opløs gelatinepladerne blødgjort i koldt vand og godt drænet i den
Tilføj dette præparat til hytteostcremen og bland godt.
Vi monterer de hvide til sne og tilføjer dem lidt efter lidt til den tidligere blanding ved hjælp af stænger ved hjælp af omsluttende bevægelser.
Vi hælder denne creme over granatæbler og lader moussen sætte sig i køleskabet i cirka tre timer.

Billede: Mundorecetas

Recetín

Hytteostmousse med granatæbler

Hytteostmousse med granatæbler

Ingredientes

Preparación

Efterlad din kommentar Annuller svar