(29 stemmer)
Indlæser ...
Hvem kan ikke lide pandekager til snack eller morgenmad? Tortitas o pandekager, definer det samme. Det er som den amerikanske version af crêpes. Dens smag er ens, og dens tilberedning er også ens (ændrer nogle ingredienser såsom smør, sukker og deres proportioner) og også dens tykkelse. Tykkelsen af pandekagerne er større end crêpes og deres struktur er blødere og crêpes er tyndere og deres struktur er mere delikat.
Vi kan ledsage dem med det, vi bedst kan lide, i vores tilfælde har vi forberedt denne virkelig lækre kombination: yoghurt y honning. Jeg anbefaler en græsk yoghurt, da den har en cremet konsistens.
Det bedste er, hvor hurtigt de er klargjort, dejen vil være klar på 1 minut, og så forbereder vi dem i en gryde på cirka 10 minutter. Så i mindre end 15 minutter vi har en snack eller morgenmad klar.
Hurtige og lette pandekager med yoghurt og honning
Har du lyst til nogle pandekager? Med denne hurtige opskrift kan du tilberede hurtige og nemme pandekager eller pandekager med yoghurt og honning på mindre end 15 minutter.
- Irene Arcas
- Køkken: traditionelle
- Opskriftstype: morgenmad
- Portioner: 8
- Samlet tid:
Ingredientes
TIL MESSEN:
- 1 kop løst mel (200 ml)
- 1 stort æg (bedre hvis det er fritgående)
- 1 kop mælk (200 ml)
- 1/2 kop sukker (100 ml)
- en knivspids salt
ANDRE:
- smør eller margarine til at bøje pandekagerne i gryden
- 1 græsk yoghurt
- honning efter smag
Preparación
Vi lægger alle dejens ingredienser i en dyb beholder (type vispeglas) eller i Thermomix eller lignende robot, og vi knuser, indtil den er en fin struktur.
I en stegepande lægger vi en møtrik smør og venter på, at den smelter og bliver meget varm.
Vi smider lidt dej med en slev og spreder det over hele panden. Det skal være et lag en anelse tykkere end en crepe, men heller ikke noget overdrevet.Vi vender det, når det er færdigt på den første side. Cirka 2-3 minutter til hver side.
Vi gentager operationen og tilsætter mere smør og dej i panden, indtil dejen er færdig. Cirka 6-8 pandekager kommer ud afhængigt af den tykkelse, du kan lide, og diameteren på din pande. Vi serverer straks ledsaget af honning og yoghurt.
