(44 stemmer)
Indlæser ...
Jeg ved ikke, om du kender romanesco broccoli. Det er en smuk grøntsag, en blanding af broccoli og blomkål rig på vitamin C.
I dag skal vi bruge det til at forberede en sundt første kursus madlavning med pasta, oliven og ansjos. Negle ristede hasselnødder de vil give endnu flere næringsstoffer og en enestående knasende. Tør du prøve det? Du vil blive overrasket over, hvor god denne kombination af ingredienser er.
Romanesco broccoli pasta
En anden pasta med en smuk grøntsag, der beriger hvad der kunne være en simpel pastaretter.
- ascen jimenez
- Køkken: Italiensk
- Opskriftstype: pasta
- Kalorier: 350
- Portioner: 4
- Madlavningstid:
- Samlet tid:
Ingredientes
- 1/2 Romanesco broccoli
- 1 løvløv
- Sal
- 40 g hasselnødder
- 20 udstenede sorte oliven
- 6 ansjoser
- 320 g pasta
- Revet ost
Preparación
Vi laver mad i broccolijeg. Vi lægger vand i en gryde med et løvblad. Når det begynder at koge, tilsæt saltet og broccoli i stykker.
Når det er kogt, tager vi det ud og reserverer det.
Vi lægger vand i en gryde til pastaen. Når vandet begynder at koge, tilsæt saltet og vi laver vores pasta. Vi tilbereder det i henhold til producentens anvisninger.
Mens pastaen koger vi hugger hasselnødderne og vi stege i gryden, hvor vi er færdige med at tilberede vores fad.
Når vi er ristet, forbeholder vi os dem.
Vi lægger lidt olie Tilsæt ansjoser, kogt broccoli og oliven i den samme gryde. Sauté alt.
Når pastaen er kogt, lægger vi den i vores gryde med broccoli, og vi lader den stå på ilden i to minutter. Tilsæt om nødvendigt lidt kogevand til pastaen.
Vi tjener straks med de ristede hasselnødder og lidt revet ost.
Mere information - Sådan ristes nødder i mikrobølgeovnen