Disse grøntsags- og pastaspyd er ideel til at servere i et specielt måltid med et udvalg af appetitvækkere eller kolde retter. Vi sparer os for at skulle spise pasta, som børn og voksne kan lide så meget, med bestik. Vi har givet dig et eksempel på en enkel og sund opskrift, men med din smag og fantasi vil du helt sikkert tilføje meget forskellige ingredienser. Varmt er også godt! Hvilke ideer foreslår du?

Pasta serveret på spyd

Udskriv opskrift

Denne opskrift på pasta serveret på spyd er en original måde at servere pasta med grøntsager til ethvert måltid

Ángela

Køkken: traditionelle
Opskriftstype: pasta
Portioner: 4

Samlet tid:

Ingredientes

fyldte eller overdimensionerede pasta
cherrytomater
peber
friske basilikumblade
olivenolie
sal
peber

Preparación

Kog pastaen i rigeligt kogende saltet vand. Vi skal gøre det i den tid, der er angivet på pakken, for at få en al dente pasta, så den forbliver fast og modstår på spyddet. Vi husker, at det er en opskrift, der serveres i en buffet, der skal indtages i et par timer, ikke umiddelbart. Efter kogning drænes pastaen og friskes op i koldt vand. Dette sidste trin er påkrævet, fordi vi laver en kold pastaret.
Skil basilikumbladene ad, vask tomaterne og hak peberfrugten. Vi tråder pastaen og disse andre ingredienser på spyddene.
Vand med olie, som giver glans, glathed og smag, og krydr spyddene med salt og peber.
Vi kan sætte mange af de ingredienser, som vi bruger i en salat, på spydene: tun- eller lakseterninger, pålæg, oste, oliven, frugtstykker ... Og selvfølgelig krydre efter smag med saucer, mayonnaise eller vinaigretter.

Opskrift tilpasset fra Madlavning med mykid

Recetín

Pasta serveret på spyd, en festopskrift!