Denne daisy eller margarita kage er ideel som fødselsdagskage Eller at tage med til en vens hus. Det er en svampet kage fyldt med mascarponecreme med en sprød hvid chokoladeovertræk (du kan også putte sort, hvis du kan lide det mere).
Hvis du vil give den et strejf af farve, så pynt med nogle friske hindbær på toppen.