Genøs pesto, opskriften

salsaer4 mennesker
1 stjerne2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (37 stemmer)
Indlæser ...

Ved Ángela

Pestosauce har sin oprindelse i olietraditionen og brugen af ​​fine lokale urter i det italienske køkken. I øjeblikket denne tykke sauce med basilikum, olie og pinjekerner Det er berømt over hele verden takket være den særlige og aromatiske smag, det giver pasta.

En Recetín Vi havde allerede forberedt den sicilianske variant af den originale pesto, den med tomater.

Genøs pesto, opskriften

Udskriv opskrift

Pestosaucen har sin oprindelse i olietraditionen og brugen af ​​fine lokale krydderurter i italiensk madlavning.

Genøs pesto, opskriften
  • Ángela
  • Køkken: traditionelle
  • Opskriftstype: saucer
  • Portioner: 4
  • Samlet tid:

Ingredientes

  • 50 gr. basilikum eller frisk basilikum
  • 125 ml. ekstra jomfru oliven olie
  • 8 spiseskefulde revet parmesan
  • 2 fed hvidløg
  • 1 spsk pinjekerner
  • Lidt salt

Preparación

  1. Vi vasker basilikum med koldt vand og tørrer den med køkkenpapir.

  2. Vi begynder med at komme hvidløgsfeddene i morteren med lidt groft salt og begynder at knuse dem. Dernæst tilføjer vi lidt krydderurter og knuser dem.

  3. Når de er strimlet tilsættes lidt olie og resten af ​​krydderurterne, fortsæt med at male og emulgere godt.

  4. Tilsæt pinjekernerne, knus dem godt og tilsæt al olien færdig. Bland saucen og tilsæt revet ost lidt efter lidt, indtil den er cremet og skinnende.


Find andre opskrifter på: salsaer

Efterlad din kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Obligatoriske felter er markeret med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Control SPAM, management af kommentarer.
  3. Legitimering: Dit samtykke
  4. Kommunikation af dataene: Dataene vil ikke blive kommunikeret til tredjemand, undtagen ved juridisk forpligtelse.
  5. Datalagring: Database hostet af Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheder: Du kan til enhver tid begrænse, gendanne og slette dine oplysninger.

  1.   Charles Dominguez sagde han
    siden 2 år

    Hvilke urter tilføjer de? Der står ikke opskriften!

    Svar til Carlos Dominguez
    1.    ascen jimenez sagde han
      siden 2 år

      Når der står urter, mener vi basilikum. Sommeren er når den er bedst :)

      Svar på Ascen Jimenez