Min mors hjemmelavede kartoffelmos

Jeg elsker denne opskrift, jeg elsker den så meget, at jeg ikke kunne stoppe med at dele den med dig. Det er en opskrift meget simpelt, men ingen er så rig som min mor ... selvom jeg gør det derhjemme for min familie, og det er godt, synes det mig altid, at nej kartoffelmos er som den af min mor, Jeg ved ikke, det vil være på grund af den kærlighed, hun giver ham, når han gør det, eller fordi hun er "min mor" ... men som hendes er der ingen.

Det jeg kan lide mest er, at selvom vi ikke havde nogen fremsyn til at gøre det, 10 minutter har vi det klar. Nogle gange, hvis nogen derhjemme har lyst til det, improviserer vi det, og i nogle få minutter nyder vi det allerede. Så vi behøver ikke at ty til kommerciel kartoffelmos, selvom jeg må indrømme, at det ikke er dårligt, og at børn kan lide det meget, er det altid bedre at gøre det derhjemme.

Min mors hjemmelavede kartoffelmos

Udskriv opskrift

Min mors hjemmelavede kartoffelmos, den bedste opskrift i verden lavet med dygtighed og kærlighed.

• Irene Arcas

• Køkken: spansk
• Opskriftstype: cremer
• Kalorier: 150
• Portioner: 4

• Forberedelsestid: 5M
• Madlavningstid: 10M
• Samlet tid: 15M

Ingredientes

• 3 store kartofler
• 300 g saltet vand
• 100 g mælk
• 2 spiseskefulde smør
• salt efter smag
• saften af ​​1/2 citron

Preparación

1. Vi skræller kartoflerne og skærer dem i kvartaler. Vi lægger dem i en ekspresspotte, og vi tilføjer vandet til dem.

2. Vi lukker gryden og programmerer den i strøm / ring 1 til 8-10 minutos. Vi tryksætter gryden, og Uden at kaste madlavningen kontrollerer vi, at kartoflerne er godt kogte ved at stikke dem med en kniv. Hvis de stadig er hårde, programmerer vi dem i et par minutter til.

3. Læg kartoflerne og mælken i en skål og mos med en gaffel eller en masker. Vi tilføjer gradvist madvand for at lette puréens struktur. Hvis du kan lide det mere eller mindre tykt, skal du tilføje mere eller mindre vand.

4. Nu tilføjer vi smørret og citronsaften og slutter at blande godt. Vi retter salt.