Originalopskrifter: Skovsvampe med æg og tomat

Ægget det er en af ​​stjernemadene eller en af ​​dem, som jeg gerne kalder superfødevarer, da der ud over at indeholde mange egenskaber såsom proteiner, mineraler blandt hvilke der skiller sig ud jern, fosfor, kalium og magnesiumindeholder vitaminer som B12, B1, B2, A, D og E. Det er en type mad, der når som helst får os ud af problemer takket være dens fnem præsentation og hastighed under forberedelse.

Men….. Vidste du, at kogte æg har mange egenskaber? Madlavning af ægget er en af ​​de bedste måder at forberede det på, og det er når det fremstilles i vand med skallen, lider ægget næppe under forberedelsesprocessen. også intet eksternt fedt tilsættes som det kan være olien i tilfælde af stegte æg. For at det skal være perfekt, skal vi selvfølgelig kontrollere æg tilberedningstid, da et temperaturoverskud i madlavningen vil medføre, at det mister de vitaminer, det har.

Når det er sagt alt dette, og så du ved lidt mere om denne super mad, går vi i gang med at forberede denne originale opskrift: Skovsvampe med æg og tomat.

Skovsvampe med æg og tomat

Udskriv opskrift

Denne kombination af skovsvampe med æg og tomat er lækker. Tør du prøve det?

• Ángela

• Køkken: traditionelle
• Opskriftstype: salater
• Portioner: 2

• Samlet tid:

Ingredientes

• 4 æg
• 4 små tomater
• mayonnaise

Akkompagnement

• salat
• nødder
• Manzana
• Sal
• peber
• Balsamico eddike

Preparación

1. Vi begynder at forberede vores kogte æg. Gå ikke glip af vores trick, så de passer perfekt til dig. Når vi har dem klar, lader vi dem afkøle, fjerner skallen og skærer dem i halve.

2. Vi vasker tomaterne, fjerner stilken og skærer dem i halvdelen.

3. Nu er det tid til at forberede vores svampe. Ved hjælp af en tandstik samler vi halvdelen af ​​ægget med halvdelen af ​​tomaten.

4. For at dekorere vores svampe med små pletter, giver vi dem et strejf af farve med mayonnaisen.

5. Vi ledsager vores æg med en fyldig og frisk salat, valnødde- og æblesalat, krydret med Modena-eddike, salt og et strejf af peber.

Udnytte!!