dette risotto Det er yderligere et bevis på, at alle dens varianter er en særlig lejlighed. Det handler om en risotto med cherrytomater og hvor vi har kogt det med en tomatsauce.

Vi vil lave en særlig forberedelse med Cherrytomater, som vi senere vil tilføje til vores riscreme. I mellemtiden vil vi tilberede en stegt tomatsauce, hvor vi tilføjer risene.

Vi kombinerer tomat og ris, vil også være ledsaget af smør og parmesanost at gøre det specielt. Dekorationen af cherrytomater sammen med cremen af ris el risotto Det bliver en speciel blanding.

Risotto med cherrytomater

Udskriv opskrift

En lækker risotto, lavet med en speciel tomatcreme og ledsaget af nogle bagte kirsebær.

Alicia tomero

Køkken: Italiensk
Opskriftstype: ris
Kalorier: 385
Portioner: 4

Samlet tid:

Ingredientes

4 modne røde tomater
16 cherrytomater
350 g rund ris
1 stor løg
2 ajos
2 spsk tomatsauce
900 ml vegetabilsk bouillon
50 g smør
80 g parmesanostpulver
100 ml hvidvin
Sal
Sort peber
Olivenolie
frisk persille
Frisk timian

Preparación

Vi varmer op 200 ° ovn med varme over og under. Vi forbereder en bakke, der kan gå i ovnen og lægger bagepapir.
Vi placerer ovenpå cherrytomater og vi salter og peber. Tilsæt frisk timian, kværnet sort peber, et skvæt olivenolie og to skiver citron. Vi sætter det i ovnen, i den midterste del, og bager det til 10 minutter.
I en høj beholder introducerer vi tomater skåret i stykker stor. Vi tilføjer en knivspids salt og blender dem med en blender.
Vi skar løg og hvidløg meget fint. Varm en stor pande op med olie. Når det er varmt tilsættes løg og hvidløg. Vi sauterer den til den er gylden.
Vi tilføjer Knust tomat og vi lader det stege, indtil det reducerer eller tykner. Vi rører fra tid til anden under madlavningen.
Vi tilføjer de to spiseskefulde af stegt tomat, rør rundt og lad stege i 1 minut. Vi tilføjer ris og bland godt.
Vi tilføjer hvidvin og grøntsagsbouillon, og juster saltet. Lad det koge til bouillonen er reduceret, risene er næsten klar.
Vi indarbejder smør, The parmesanost og rør forsigtigt til det er blandet.
Når risen er færdig, serverer vi den eller plader den. Vi placerer 4 cherrytomater og pynt med hakket persille.

Recetín

Risotto med cherrytomater

Risotto med cherrytomater

Ingredientes

Preparación

Efterlad din kommentar Annuller svar