(46 stemmer)
Indlæser ...
Vi skal forberede en pesto med en af de smukkeste grøntsager, vi kan finde på markedet: romersk broccoli.
dette pesto du kan bruge det i din skåle, at ledsage ris- eller pastaretter og endda give lidt glæde til grillet kød og fisk.
Tør du prøve det? Hvis du ikke har romersk broccoli, tøv ikke med at erstatte den med traditionel broccoli. Du får en creme med intens farve, der også vil være lækker.
Romanesco broccoli pesto
En anden og nem at tilberede pesto. Perfekt til dine pastaretter, ris til at sprede på toast ...
- ascen jimenez
- Køkken: Italiensk
- Opskriftstype: grøntsager
- Kalorier: 186
- Portioner: 6
- Madlavningstid:
- Samlet tid:
Ingredientes
- 300 g Romano broccoli
- 30 g parmesan
- 30 g valnødder
- 10 g pinjekerner
- 10 g persille
- 70 g ekstra jomfru olivenolie
Preparación
Vi hugger broccoli og vasker den.
Vi koger det i kogende vand.
Når det er kogt, fjerner vi det fra vandet og lægger det i en skål koldt vand for at skære madlavningen.
Efter et minut tager vi det ud, dræner det og lægger det i vores glas for at knuse. Vi lægger også parmesan, valnødder, pinjekerner og persille der.
Vi knuser det.
Vi inkorporerer den olie og salt, som vi anser for nødvendige. Vi maler igen.
Vi lægger det i en krukke eller en skål, hvis vi skal forbruge det med det samme.
noter
Hvis du vil have mindre kalorieindhold, kan du erstatte 70 g olie med 30 g olie og 40 g vand. Det vil ikke være en pesto, men det vil også være meget godt.
Mere information - Kylling og arugula syltede skåle