Kvede sød, et must om efteråret

indkommende10 mennesker
1 stjerne2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (19 stemmer)
Indlæser ...

Ved Ángela

Et efterår uden kvede er ikke efterår. Udover at give en delikat aroma til mange af husene, da den i mange tilfælde bruges som en naturlig luftfrisker, er kvede en lækker ledsagelse som marmelade til en god ost.

Fra i dag vil du helt sikkert med denne opskrift på kvedepasta stoppe med at købe den for at gøre den derhjemme. Det er meget let, og du skal bare have lidt tålmodighed, så den kommer ud sød, blød og meget meget honningfuld.

Kvede sød

Udskriv opskrift

Denne opskrift på Dulce de kvæde er perfekt til de dage, hvor kulden begynder, og den er også lækker!

Kvede sød
  • Ángela
  • Køkken: traditionelle
  • Opskriftstype: indgående
  • Portioner: 10
  • Samlet tid:

Ingredientes

  • 1 kg modne kværter
  • 800 gr sukker
  • Saften af ​​en citron

Preparación

  1. Vask og pil kvæderne ved hjælp af en skræller eller en kniv. Skær kvædekødet i stykker og fugt dem med saften af ​​en citron, mens vi lægger dem i en beholder. Tilsæt sukkeret og rør det godt sammen med kvæden.

  2. Når vi har alt blandet, lader vi det macerere hele natten. Du vil se, at dagen efter er kvæden blevet meget blødere, hvilket vil gøre madlavningen nemmere.

  3. Forbered en gryde og læg kvæden med den saft, den har frigivet fra sukkeret, og kog den i cirka 45 minutter. Vi vil se, hvordan væsken tykner, og kvæden skifter farve og forbliver gylden.

  4. Når vi ser, at alt er blevet tykt, knuser vi det ved hjælp af en blender. Kom det i en beholder og lad det stå i køleskabet. Du vil se, hvordan kvæden efter en time er blevet størknet.

  5. Når vi først har den kolde kvæde, passerer vi en kniv mellem kvedepastaen og formen og omformer den forsigtigt.

noter

Hvis vi opbevarer det i en lufttæt beholder, vil vi se, hvordan det holder godt i køleskabet i flere måneder, takket være det faktum, at sukkeret fungerer som et konserveringsmiddel.


Find andre opskrifter på: Morgenmad og snacks

Efterlad din kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Obligatoriske felter er markeret med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Control SPAM, management af kommentarer.
  3. Legitimering: Dit samtykke
  4. Kommunikation af dataene: Dataene vil ikke blive kommunikeret til tredjemand, undtagen ved juridisk forpligtelse.
  5. Datalagring: Database hostet af Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheder: Du kan til enhver tid begrænse, gendanne og slette dine oplysninger.