Agurksalmorejo, gør det spansk

skaldyr4 mennesker
1 stjerne2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (37 stemmer)
Indlæser ...

Ved Ángela

Med de tyske mistanker mod den spanske agurk fjernet, lad os stille og roligt nyde et af vores mest typiske sommerhaveprodukter. Meget lavt i kalorier, rig på vand og fibre og meget forfriskende, agurken tager pladsen for tomaten i denne opskrift på Salmorejo. Et trick, der tilføjer en speciel tekstur og smag til salmorejo er at tilføje lidt mayonnaise. Vi kan også erstatte noget brød med yoghurt, hvis vi vil have en mindre kalorisk salmorejo.

agurk salmorejo

Udskriv opskrift

Salmorejoen er altid lækker, uanset varianten. I dag skal vi tilberede en agurkesalmorejo, der er lækker

agurk salmorejo
  • Ángela
  • Køkken: traditionelle
  • Opskriftstype: supper
  • Portioner: 4
  • Samlet tid:

Ingredientes

  • 400 gr. af ganeagurker
  • 450 gr. mørkt brødkrummer
  • 1 fedd hvidløg
  • 2 spsk mayonnaise
  • ekstra jomfru olivenolie
  • Hvidvin eddike
  • sal

Preparación

  1. Vi starter med at skrælle agurken (vi kan tilføje lidt skind for at give farve og tykkelse) og blander den med det hakkede brød, det hakkede hvidløg uden den centrale stilk, et godt skvæt olie og lidt eddike og salt efter smag.

  2. Lad denne forberedelse hvile i en time.

  3. På den måde bliver ingredienserne lidt blødere og får mere smag.

  4. Pisk salmorejoen fint og tilsæt den olie, som vi finder passende i forhold til den glathed, vi ønsker at opnå

  5. Si salmorejoen og lad den køle af

  6. Før servering retter vi dressingen og fortynder mayonnaisen.

billede: bendibenri


Find andre opskrifter på: Suppeopskrifter

Efterlad din kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Obligatoriske felter er markeret med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Control SPAM, management af kommentarer.
  3. Legitimering: Dit samtykke
  4. Kommunikation af dataene: Dataene vil ikke blive kommunikeret til tredjemand, undtagen ved juridisk forpligtelse.
  5. Datalagring: Database hostet af Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheder: Du kan til enhver tid begrænse, gendanne og slette dine oplysninger.