Paneret kulmule i piquillo pebersauce

fisk40 minutter4 mennesker320 kalorier
1 stjerne2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (1 stemmer)
Indlæser ...

Ved Alicia tomero

Paneret kulmule i piquillo pebersauce

Vent ikke med at prøve denne enkle og nærende ret, det er den af slået kulmule med piquillo pebersauce. Det er en anderledes måde at lave fisk på, som kan spises. med en sauce, som du ikke stopper med at sprede. Vi vil belægge fisken og reservere.

Så laver vi en sauce med løg, fløde og piquillo peber. Det vil være en blanding, der vil give det særlige præg til denne ret, og vi er sikre på, at du vil gentage det.

Paneret kulmule i piquillo pebersauce

Udskriv opskrift

Lækker pisket kulmule med en speciel flødesauce med piquillo peber.

Paneret kulmule i piquillo pebersauce
  • Alicia tomero
  • Køkken: spansk
  • Opskriftstype: fisk
  • Kalorier: 320
  • Portioner: 4
  • Forberedelsestid:
  • Madlavningstid:
  • Samlet tid:

Ingredientes

forslået kulmule

  • 500 g kulmule
  • 2 æg
  • 1 tallerken hvedemel
  • Sal
  • Olivenolie

Piquillo peber sauce

  • 8 piquillo peberfrugter
  • 750 ml fløde til madlavning
  • Sal
  • En halv løg
  • 30 ml olivenolie

Preparación

  1. I en bradepande lægges 40 g olivenolie. Vi sætter det til opvarmning. Vi skræller og renser løget og hakker det. Vi lægger det i gryden og lader det sautere.

  2. Vi tilføjer piquillo peber hakkes let og lad det stege et par minutter.

  3. Vi tilføjer 750 ml fløde at koge og tilsætte salt. Vi lader det koge i et par minutter og rør fra tid til anden. Når vi har det kogt, kommer vi det i et stort glas og moser med en stavblender. Du skal efterlade en glat og cremet creme.

  4. Vi forbereder kulmulen og vi skærer i små stykker. Vi tilføjer salt på begge sider af fisken. Vi forbereder en ret med to piskede æg og en anden tallerken med hvedemel.

  5. Vi forbereder en stegepande med olivenolie og vi varmer det op. Vi belægger fisken, først beklæder vi den i mel og derefter i sammenpisket æg. Vi tilføjer det til olien i stegepanden, så det koger. Vi lader brun på begge sider og vi reserverer.

  6. Når fisken og fløden er færdig, plader vi den. Vi tilføjer en flødebund og den mishandlede fisk ovenpå. Vi kan pynte den med nogle friske persilleblade.


Find andre opskrifter på: opskrifter, Fisk Opskrifter, salsaer

Efterlad din kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Obligatoriske felter er markeret med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Control SPAM, management af kommentarer.
  3. Legitimering: Dit samtykke
  4. Kommunikation af dataene: Dataene vil ikke blive kommunikeret til tredjemand, undtagen ved juridisk forpligtelse.
  5. Datalagring: Database hostet af Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheder: Du kan til enhver tid begrænse, gendanne og slette dine oplysninger.