Indlæser ...
Karneval, karneval... Vi har allerede kostumerne klar og også en af de opskrifter, som vi kommer til at nyde: disse stegte kager, smagt til med mandarin.
Det første vi vil gøre er at forberede sukker med smag. Vi putter en del af denne blanding i dejen, og resten bruger vi til at overtrække dem, når de er stegt.
Er en picnic konsekvent, ideel til at udholde en dag med fest. Du kan servere dem med dette chokolade a la taza, eller med enhver sodavand.
Stegte karnevalskager
Den perfekte snack til karnevalseftermiddagen.
- ascen jimenez
- Køkken: traditionelle
- Opskriftstype: picnic
- Kalorier: 240
- Portioner: 12
- Forberedelsestid:
- Madlavningstid:
- Samlet tid:
Ingredientes
- 120 sukker g
- Skallen af 1 mandarin (kun orange del)
- 15 g frisk bagegær
- 250 g mælk
- 60 g smør
- 500 g mel
- 10 g salt
- Rigelig olie til stegning
Preparación
Vi putter sukkeret og mandarintærten i en hakker eller i en foodprocessor.
Vi river det og lægger det på en tallerken eller skål.
Vi putter 60 g af det smagssukker, mælken, gæren og smørret i en stor skål.
Vi blander.
Vi tilføjer mel og salt.
Vi ælter.
Vi danner en kugle og vi har dejen klar. Vi lader det hvile i cirka 30 minutter.
Vi deler dejen i 12 portioner og lader dem hvile i cirka en time.
Vi danner en skive med hver af disse portioner og steger dem i rigeligt olie.
Når de er stegt på begge sider, når de er gyldenbrune, fjerner vi dem fra olien og efterlader dem på en tallerken med sugende papir for at fjerne overskydende olie.
Vi passerer dem gennem resten af det aromatiserede sukker og belægger dem.
Mere information - Varm chokolade