Stegte mozzarellakugler

Hvis du er en af ​​dem, for hvem han Stegt camembert Det er altid en del af din forretterliste, vi foreslår en ændring af ost eller blot et supplement. Hvad med nogle mozzarella bolde? De er nemme at lave, da vi på markedet finder friske mozzarella kugler eller bocconcini allerede pakket. Hvad ville du servere kuglerne med? Med syltetøj, salat, en anden sauce ... Forresten er en god idé at berige panering med krydderier eller dressinger for at give mere smag til bocconcini.

Stegte mozzarellakugler

Udskriv opskrift

Hvis du kan lide ost, er disse stegte mozzarellakugler den perfekte forret til enhver frokost eller aftensmad

• Ángela

• Køkken: traditionelle
• Opskriftstype: indgående
• Portioner: 4

• Samlet tid:

Ingredientes

• 400 gr. mozzarella i små kugler
• 3 æg
• 100 gr. brødkrummer
• 60 gr. revet parmesanost
• 2 spsk sesam
• mel

Preparación

1. Først og fremmest drænes mozzarella-kuglerne meget godt fra saltlagen og tørrer dem meget godt med køkkenpapir. Vi lader dem hvile lidt, mens vi forbereder dejen.

2. Vi slår æg og tilsætter parmesanost, lidt salt og sesam.

3. Derefter meler vi bocconcini og passerer dem til sidst gennem ægget og brødkrummerne.

4. Vi steger dem derefter i varm olie, indtil de er ensartede gyldne. For at undgå overskydende olie lægger vi kuglerne på køkkenpapir inden servering.

Billede: Visindustrie