(31 stemmer)
Indlæser ...
Tag for givet, at denne opskrift også bliver en favorit blandt børn og muligvis også voksne. Det er en lasagne med en meget velsmagende påfyldning lavet med svinekødspølser kogt på grillen og tomat.
Tag også en lys bechamel og en lækker salsa de tomat. Sidstnævnte sættes rå og tjener både til at fugte lasagnepladerne og til at give et strejf af friskhed, som skålen har brug for.
Vi har brugt forkogte lasagneplader, så vi sparer trinnet med at tilberede pastaen, inden vi samler lasagnen. Lettere, umuligt.
Svinekødspølse lasagne
En lasagne til brug, som den mindste af huset kan lide meget
- ascen jimenez
- Køkken: traditionelle
- Opskriftstype: pasta
- Kalorier: 450
- Portioner: 6
- Madlavningstid:
- Samlet tid:
Ingredientes
Til påfyldning:
- 400 g pølse allerede kogt (i mit tilfælde kogt på en grill)
- 400 g tomatpulp
- 15 g ekstra jomfru olivenolie
- 1 fedd hvidløg
- Nogle basilikumblade
Til bechamelsauce:
- 30 g ekstra jomfru olivenolie
- 700 g mælk
- Sal
- muskatnød
Til den rå tomatsauce:
- 400 g naturlig tomatpulp
- Nogle basilikumblade
- Et stænk ekstra jomfru olivenolie
- Sal
- 1 mozzarella
Og også:
- Plader med forkogt lasagne
Preparación
Vi hugger den allerede kogte pølse med en kniv eller med en fødevareprocessor. Vi reserverede.
Vi lægger resten af påfyldningsingredienserne i en gryde.
Sauter et par minutter og tilsæt hakket pølse.
Kog alt sammen i et par minutter, fjern hvidløgsklyven og reserver.
For at forberede bechamel lægger vi olien i en anden gryde. Når det er varmt, sauterer vi melet i det i 1 minut, ikke mere for at forhindre det i at brænde.
Derefter indarbejder vi mælken gradvist under omrøring for at forhindre, at der dannes klumper.
Der skal være en lys béchamel. I de mængder, jeg har tilsat 700 g mælk, men du kan lægge lidt mere, hvis du finder det nødvendigt. Når vi overvejer, at det har den rigtige konsistens, tilføjer vi salt og peber.
På den anden side forbereder vi en rå tomatsauce. Vi lægger de 400 g tomatpulp, som vi ikke har brugt endnu, lidt salt, nogle basilikumblade og en dråbe ekstra jomfru olivenolie. Vi blander og reserverer.
Vi samler nu lasagnen. Vi lægger bunden af en stor kildedel af tomatsauce, som vi lige har tilberedt.
Vi fordeler nogle af lasagnepladerne ovenpå, indtil skålens bund er dækket.
På lasagnepladerne anbragte vi halvdelen af kødet, og på den satte vi lidt bechamel.
Vi dækker alt med flere plader lasagne og starter forfra med de tidligere lag: kød og béchamel.
Vi endte med at dække alt med flere plader lasagne og den resterende tomat
På overfladen lægger vi resten af bechamel.
Endelig placerer vi den hakkede mozzarella.
Bages ved 200 ° (forvarmet ovn) i cirka 30 minutter.
Mere information - Tomater fyldt med ris og aromatiske urter