Blackberry ricotta kage

Preparación

1. Bland mandler, smør og kiks i en beholder, indtil der dannes en homogen masse, som vi vil beklæde den allerede smurte form med.

2. Bland smøreost, ricottaost, fløde, citronsaft, citronskal, sammenpisket æg, sukker og majsstivelse i en separat skål.

3. Vi blander meget godt, indtil alt er forbundet og uden klumper.

4. Hæld denne blanding i formen og sæt den i ovnen ved 150º i cirka 40 minutter.

5. Når det er gjort, kan vi pynte med brombær og flormelis.