Indlæser ...
Vi præsenterer nogle små torsketoasts til dine middage eller familiemåltider. De er meget nemme at lave, især hvis du køber torsken allerede afsaltet.
Køber du den traditionelle, saltet torsk, bliver du nødt til det afsalte det på forhånd. Jeg blødgør det og opbevarer det i køleskabet. Hver XNUMX. time (morgen og nat) skifter jeg vandet og gentager denne proces i to dage.
Du vil se, hvor godt det ser ud med de skiver af cherrytomater og stykket ansjos.
Torsketoast med tomater og ansjoser
Enkel appetitvækker til disse højtider
- ascen jimenez
- Køkken: Moderne
- Opskriftstype: forretter
- Kalorier: 90
- Portioner: 8
- Forberedelsestid:
- Madlavningstid:
- Samlet tid:
Ingredientes
- 240 g øde torsk, uden skind eller ben
- Et stænk olivenolie
- Et glas mælk
- Aromatiske urter
- Jord peber
- Ristet brød
- Nogle cherrytomater
- Dåse ansjoser
Preparación
Vi putter den afsaltede torsk i en gryde med et stænk olie.
Vi steger det i et par minutter.
Tilsæt mælken og kog ved svag varme i et par minutter mere.
Vi putter torsken i en hakkemaskine, uden bouillon, men ikke særlig drænet. Vi tilføjer endnu et stænk olie, aromatiske urter og kværnet peber.
Vi putter en skefuld torsk på hver toast. Vi lægger nogle stykker cherrytomat og også et stykke ansjos ovenpå.
Mere information - Tun, ærter og cherry tomat empanada