(14 stemmer)
Indlæser ...
Vi elsker pandekager i alle deres udgaver. Dagens er høje, fordi dejen er ret tyk og næsten ikke udvider sig i gryden. Er kondenseret mælkepandekager De indeholder hverken smør eller olie. Det vi skal putte er kondenseret mælk, så vi tilsætter heller ikke sukker.
I dette tilfælde har jeg serveret dem med chokoladesirup men du kan ledsage dem flødeskum, jordbærsyltetøj eller karamelsirup.
Med disse beløb kommer de ud omkring ti pandekager. Er I mange derhjemme (eller få men meget søde), kan I fordoble mængderne.
kondenseret mælkepandekager
Nogle pandekager uden olie og smør, men... med kondenseret mælk!
- ascen jimenez
- Køkken: Moderne
- Opskriftstype: picnic
- Kalorier: 110
- Portioner: 10
- Forberedelsestid:
- Madlavningstid:
- Samlet tid:
Ingredientes
- 2 æg
- 1/2 tsk (kaffe) kanel
- Nype salt
- 80 g kondenseret mælk
- 125 g hvedemel
- 8 g gær
- 20 g mælk
- Smør til panden
Og også:
- Chokoladesirup
Preparación
Kom æggene i en skål og pisk dem.
Tilsæt et nip salt og lidt kanel.
Vi blander. Tilsæt de 20 gram mælk, så dejen ikke bliver så kompakt.
Tilsæt den kondenserede mælk og fortsæt med at blande.
I en anden skål putter vi mel og gær. Vi blander. Vi inkorporerer denne blanding i den forrige skål (den med æggeblandingen, kondenseret mælk...)
Vi vil gøre det lidt efter lidt og blande godt for at forhindre klumper i at dannes.
Kom lidt smør i en slip-let pande. Vi lægger små stykker dej og danner pandekagerne.
Når vi ser, at de begynder at være færdige, vender vi dem og lader dem brune på den anden side.
Jeg har serveret dem med chokoladesirup, men du kan tilføje flødeskum, marmelade, jordbærsirup... hvad du vil.
Mere information - Flødeskum med smag, alene eller med det?