En æggekage med tre niveauer bliver et meget komplet måltid takket være det faktum, at vi kan lege med flere kombinationer af ingredienser af forskellige typer. Grøntsager, kød og fisk (og derfor proteiner, vitaminer, mineraler og kulhydrater) kan sættes i den samme omelet. Det er derfor en omelet hav og bjerg.

For eksempel: vi har lavet en af ærter, rejer og skinke. Disse ingredienser kunne godt forekomme i røræg, men i en æggekage er de måske bedre for børn, bedre præsenteret, i lag i forskellige farver.

tre-etagers omelet

Udskriv opskrift

Flerlags tortillas med masser af toppings er den perfekte middag. Vi foreslår en opskrift, som du vil kunne lide

Ángela

Køkken: traditionelle
Opskriftstype: indgående
Portioner: 6

Samlet tid:

Ingredientes

12 æg
2 kartofler
1 løg
250 gram rejer
1 lille dåse ærter
1 fedd hvidløg
100 gram Serrano skinke
4 trancher af smeltende ost
Olie
Sal

Preparación

Skræl kartoflerne, skær dem i tynde skiver og steg dem på en pande med det hakkede løg og et skvæt olie og lidt salt.
Når kartoflen er mør, drænes den af og blandes med ærterne, 4 æg og laves en rund tortilla.
Det næste lag er rejer.
Vi sauterer dem sammen med det hakkede hvidløgsfed og lidt salt og blander dem med yderligere 4 æg for at lave endnu en tortilla.
Med de 4 resterende æg laver vi en anden æggekage med den hakkede skinke og 4 trancheter.
Vi placerer en tortilla oven på en anden og mellem tortilla og tortilla kan vi lægge et lag tomatsauce, mayonnaise eller smøreost.

Billede: Forbruger

Recetín

Tre-lags omelet: forskellige ingredienser

tre-etagers omelet

Ingredientes

Preparación

Efterlad din kommentar Annuller svar