Ingredientes
- 500 gr. courgette
- 500 gr. af auberginer
- 2 Cebolla
- 200 gr. ternet bacon
- 1 kølet butterdejbase
- 3 æg
- 1 kuvert med revet ost til gratinering
- 200 ml. flydende fløde
- 1 tablet Avecrem vegetabilsk bouillon -30% salt
Er den delikate smag af cremen og ægene i quicherne noget enkel? Du kan sikkert lide denne mere. Bortset fra at bringe grøntsager, har vi beriget denne kage med en tablet Avecrem Caldo de Verduras -30% salt. Du vil se forskellen!
forberedelse:
1. Vask og skær zucchini og auberginer med huden i tynde skiver. Løg skæres i julienne.
2. Sauter løg i en stegepande med olie. Når det er pocheret, lægger vi resten af grøntsagerne. Sauter, indtil de blødgør, og tilsæt derefter Avecrem Vegetable Broth tablet -30% smuldret salt.
3. Brun bacon eller skinke separat.
4. Vi smører en kageform og spreder det tidligere punkterede butterdej, så det ikke hæver sig. Vi satte i ovnen forvarmet til 180 grader i cirka 10 minutter.
5. Spred grøntsagerne og baconet over butterdej. Pisk fløden, æggene og osten i en skål med en gaffel, tilsæt salt til den og hæld quiche-fyldet over. Kog igen i ovnen ved 180 grader i 20 minutter, eller indtil quichen bliver gyldenbrun.
Opskrift inspireret af billedet af Womansday
Vær den første til at kommentere