Vegetaropskrifter: Vegetabilske kikærter

verduras4 mennesker
1 stjerne2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (32 stemmer)
Indlæser ...

Ved Ángela

masse kikærter er en meget varm skål og med nok vitaminer og energi til disse kolde dage. Hvis du ikke er meget glad for gryderet, kan du lide denne vegetabilske kikærteret, for ud over at være en opskrift, der er meget god, kan du forberede den på kort tid, og det er mest nærende.

vegetabilske kikærter

Udskriv opskrift

Hvis du kan lide bælgfrugter, vil du elske disse vegetabilske kikærter

vegetabilske kikærter
  • Ángela
  • Køkken: traditionelle
  • Opskriftstype: grøntsager
  • Portioner: 4
  • Samlet tid:

Ingredientes

  • 500 g. kikærter
  • 1 løg
  • 1 purre
  • En fjerdedel rød peber
  • En fjerdedel grøn peber
  • Halv zucchini
  • 2 modne tomater
  • 1 kartoffel
  • safran
  • Sal
  • 3 spiseskefulde olivenolie
  • 1l. og en halv vand
  • 2 hårdkogte æg

Preparación

  1. I en gryde putter vi olien, og når den er varm, tilsætter vi løget skåret i stykker. Når løget bliver gennemsigtigt, tilsætter vi de røde og grønne peberfrugter, skåret på samme måde som løget.

  2. Vent til det hele er pocheret, og når det er klar tilsættes resten af ​​grøntsagerne, og ved hjælp af en træske røres det rundt, så det hele er godt brunet. Når alle ingredienserne er blandet korrekt, tilsætter vi vandet.

  3. Når grøntsagerne er kogt, smag og korriger saltet, tilsæt safran, rør det hele rundt, og før det gennem blenderen. Når vi har knust denne bouillon helt, tilsætter vi kikærterne og koger det hele sammen ved middel varme i cirka 10 minutter.

  4. For at servere og dekorere fadet tilføjer vi hårdkogte æg skåret i kvart på toppen.

noter

Hvis kikærterne er i dåse, skal du tømme dem og vaske dem godt, før de tilsættes i gryden. Hvis ikke, bliver vi nødt til at suge dem 12 timer før og koge dem i en gryde med en løg, indtil de er helt ømme.

En Recetin: Bedstemors opskrifter: torsk røræg


Find andre opskrifter på: Bælgplanteopskrifter, Vegetaropskrifter

Efterlad din kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Obligatoriske felter er markeret med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Control SPAM, management af kommentarer.
  3. Legitimering: Dit samtykke
  4. Kommunikation af dataene: Dataene vil ikke blive kommunikeret til tredjemand, undtagen ved juridisk forpligtelse.
  5. Datalagring: Database hostet af Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheder: Du kan til enhver tid begrænse, gendanne og slette dine oplysninger.

  1.   Jukaro sagde han
    siden 9 år

    Det flotte og også let og sundt. I aften satte jeg kikærterne for at teste opskriften i morgen, tak!

    Besvar Jukaro
  2.   Mig selv sagde han
    siden 3 år

    Meget dårlig forklaring af opskriften.
    Hvidløgsfed, vi lader det være helt.
    Vandet med en og en halv liter er vi korte. Det ville forblive puré type.
    Kartoflen, hellere ikke mash den.
    Stykkerne, store, kogte type, så de giver bouillonens smag, men ikke falder fra hinanden under tilberedningen.
    Det koger, indtil kartoflen er kogt.

    Svar på Yomisma