Die „Aliñás-Kartoffeln“ sind eine der typischsten Bar-Tapas im Süden. Ein einfaches und bescheidenes Rezept, aber exquisit, wenn wir wissen, wie man es richtig macht. Einige fügen Tomaten, schwarze Oliven und in jüngerer Zeit Avocado hinzu. Dies ist das traditionelle Rezept, wie es in Cádiz und Sevilla hergestellt wird (es gibt immer Veriantes). Das Geheimnis ist, ein gutes natives Olivenöl extra und einen guten Essig wie den von Jerez zu verwenden. Es ist eines dieser Rezepte, die Mütter sticken Und selbst wenn Sie sie genauso machen, wird ihre immer besser sein ... Gajes des Handels.
Dressed Kartoffeln Cadiz-Stil
Die „Papas Aliñás“ gehören zu den typischsten Bar-Tapas im Süden, aber Sie können sie auch mit diesem Rezept genießen, das zudem sehr einfach zuzubereiten ist
Bild: Apoloybaco