Fügen Sie normalerweise Chorizo hinzu Cocido? Abgesehen von Rindfleisch oder Hühnchen kann die Chorizo verwendet werden, um den Teig für die Kroketten vorzubereiten. Probieren Sie unser Rezept aus und sehen Sie, was Sie denken. Übrigens, werden diese Kroketten mit Blutwurst auch gut sein?

Chorizo-Kroketten mit den Resten des Eintopfs

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Fügen Sie dem Eintopf normalerweise Chorizo hinzu? Wenn Sie etwas übrig haben, bereiten Sie mit diesem Rezept ein paar Chorizo-Kroketten zu

Chorizo-Kroketten mit den Resten des Eintopfs

Croquetas de chorizo, con los restos del cocido

Angela

Küche: traditionell
Rezepttyp: eingehenden
Portionen: 20

Gesamtzeit:

Zutaten

200 gr. Chorizo
100 gr. Eintopf Fleisch
50 gr. aus Öl
3-4 Esslöffel Mehl.
500 ml. Milch
Paniermehl
Ich habe Ei geschlagen
Öl
Pfeffer
sal

Vorbereitung

Zuerst hacken wir die Chorizo in sehr kleine Stücke.
In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Chorizo dazugeben. Einige Minuten anbraten und das zerkleinerte Fleisch hinzufügen. Wir würzen.
Das Mehl in die Pfanne geben und bei schwacher Hitze erhitzen, damit es sich mit den Zutaten vermischt und Farbe annimmt. Dann fügen wir nach und nach die Milch hinzu und mischen alles gut.
Kochen, bis wir einen Teig bekommen, der sich von der Pfanne löst. Lassen Sie den Teig abkühlen, bevor Sie die Kroketten formen.
In verquirltem Ei und Paniermehl panieren und die Kroketten in heißem Öl braten.

Rezept inspiriert vom Bild von Bofrost

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