Citronfromatge, die süßen Dänen

Der CitronfromatgeEs ist die typisch dänische Süßigkeit, die normalerweise an Weihnachtsterminen eingenommen wird. Eine Süßigkeit aus Sahne und Gelatine, deren Ergebnis eine köstliche und süße Sahne ist, ähnlich wie Pudding, aber ohne etwas damit zu tun zu haben.

Citronfromatge

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Citronfromatge ist eine dänische Süßigkeit, die großartig schmeckt und die Sie mit diesem sehr einfach zuzubereitenden Rezept jetzt auch genießen können, ohne das Haus zu verlassen

• Angela

• Küche: traditionell
• Rezepttyp: Dessert
• Portionen: 4

• Gesamtzeit:

Zutaten

• 125 ml flüssige Sahne
• drei Eier
• 180 Gramm Zucker
• eine Zitrone
• acht Gelatineblätter.

Vorbereitung

1. Den Zucker mit den drei Eigelben verrühren und das Eiweiß steif schlagen

2. Etwas Zitronensaft und -schale hinzufügen.

3. Die Gelatine auflösen und zur Masse geben, zum Schluss die Sahne und das Eiweiß dazugeben, bis die Masse steif ist

4. Wir servieren sehr kalt.

Via: Rezepte
Bild: Arla dk