Donuts aus San Isidro: albern und fertig

Es gibt auch Santa Clara und Französisch. Tatsächlich gehen diese vier Arten von Donuts von derselben Zutatenbasis aus (Mehl, Zucker, Ei, Anis, Öl und Zitronenschale). Die Arten von Nudeln variieren je nach Abdeckung. Lassen Sie uns eine gute Partie dieser typischen Pasta der Madrider Küche zubereiten. Wissen Sie, wie man sie unterscheidet?

Donuts von San Isidro

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Feiern Sie San Isidro mit dieser typischen Süßigkeit, die Sie nach diesem Rezept zu Hause zubereiten können. Sie sind lecker

• Angela

• Küche: traditionell
• Rezepttyp: Frühstück
• Portionen: 20

• Gesamtzeit:

Zutaten

• 250 gr. Gebäckmehl
• 6 Eiern
• 150 gr. Zucker
• 25 ml. aus Öl
• 1 Esslöffel gerösteter Anis
• Die Schale einer halben Zitrone

Vorbereitung

1. Die Eier mit dem Zucker verrühren, bis die Masse cremig ist.

2. Anschließend geben wir den gerösteten Anis in eine Pfanne und zermahlen ihn zusammen mit dem Öl. Wenn alles gut vermischt ist, das Mehl hinzufügen und gut verkneten.

3. Aus der Masse formen wir kleine Portionen, formen Kugeln und bohren in die Mitte ein Loch. Die Donuts auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und 15 Minuten ruhen lassen.

4. Anschließend bestreichen wir sie mit Ei und geben sie in den vorgeheizten Backofen bei etwa 200 Grad, bis sie goldbraun sind.

Wie gesagt, es ist der Belag, der die Donuts auszeichnet. Die Narren sind nur der traditionelle Teig, ohne zusätzliche Bäder. Fertige Donuts werden mit Zucker glasiert.

Wenn wir Baiser darauf legen, bereiten wir die Santa Clara Donuts zu. Es gibt auch die sogenannten französischen Donuts, die mit einem Mandelcrocanti enden.

Rezept inspiriert vom Bild von Hallo