Zitronen-Limetten-Mousse: erfrischendes Dessert, dass… es noch Sommer ist!

Vorbereitung

1. Bevor Sie mit dem Rezept beginnen, ist es notwendig, die Dose Kondensmilch mindestens 24 Stunden im Kühlschrank aufzubewahren.

2. Nach der Kühlzeit beginnen wir mit der Mousse. Zuerst pressen wir den Saft der Zitronen und Limetten aus und passieren ihn gründlich. Die Schalen von Zitrusfrüchten reiben.

3. Gießen Sie die Milch in eine Schüssel und schlagen Sie sie mit dem elektrischen Schneebesen auf. Wenn es anfängt zu wachsen, d.h. an Volumen zuzunehmen, fügen wir den Saft der Limette und der Zitronen hinzu. Nach und nach und ohne aufzuhören zu schlagen, fügen wir auch den Zucker esslöffelweise und ein wenig Zitrusschale hinzu. Wir schlagen, bis die Zubereitung eine sehr cremige Konsistenz hat.

4. Mousse auf Gläser verteilen und bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen.