Es gibt endlose Rezepte, mit denen man zubereiten kann Filo Teig und heute haben wir ein ganz besonderes Filoteig-Rezept, das Sie sicherlich lieben werden.

Seine Zutaten sind zwei, der Feta-Käse, der unseren Dreiecken diesen Geschmackspunkt verleiht, und der Spinat Das gibt Ihnen einen Hauch von Gemüse, begleitet von Pinienkernen, einer getrockneten Frucht, die normalerweise sowohl Kinder als auch Erwachsene verzaubert. Es ist also ein perfektes Rezept für Kinder, Gemüse zu essen.

Filo-, Feta- und Spinatdreiecke

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Es gibt unendlich viele Rezepte, die mit Filoteig zubereitet werden können, und heute haben wir dieses Rezept für Dreiecke aus Filoteig, Feta-Käse und Blattspinat, das Sie sicherlich lieben werden

Triángulos de pasta filo, queso feta y espinacas

Angela

Küche: traditionell
Rezepttyp: eingehenden
Portionen: 30

Gesamtzeit:

Zutaten

15 Phyllo-Teigblätter
600 g frischer Spinat
250 g Feta-Käse
1 ganzer ungeschälter Knoblauch
2 Esslöffel Dill
Eine Handvoll Pinienkerne
Sal
Gemahlener schwarzer Pfeffer
Olivenöl
2 Eiern
Samen zum Dekorieren

Vorbereitung

Den Backofen auf 180 Grad vorheizen, während wir unsere Filoteig-Dreiecke zubereiten.
Den Spinat in mittelgroße Stücke schneiden und in einer Pfanne mit etwas Olivenöl und einem ganzen Knoblauch anbraten. Wenn sie sautiert sind, entfernen Sie den Knoblauch und fügen Sie die Pinienkerne, Salz und Pfeffer hinzu. Mischen Sie den Spinat mit dem Feta-Käse und fügen Sie den Dill hinzu.
Legen Sie 8 Phyllo-Teigböden übereinander als Basis für jedes der Rechtecke und legen Sie den breitesten Teil des Teigs darauf. Schneiden Sie 5 Streifen ab und nehmen Sie einen der Streifen, decken Sie den Rest mit einem Tuch ab, damit sie nicht austrocknen und geschützt sind.
Mit einem Pinsel mit etwas Olivenöl die Nudelschichten nacheinander bemalen und übereinander legen.
Nehmen Sie etwas Spinat-, Pinienkern- und Feta-Füllung und legen Sie sie in einer Dreiecksform in die Ecke des Teigs. Und von dort faltet es sich auf sich selbst, so dass Sie ein weiteres Dreieck haben, bis Sie weiter rollen, um das Ende zu erreichen. Wiederholen Sie dasselbe mit jedem der Phyllo-Teigstreifen.
Jedes Dreieck auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und die Dreiecke mit dem verquirlten Eigelb bestreichen. Wenn Sie möchten, können Sie mit einigen Kernen dekorieren und etwa 8 Minuten backen, bis Sie sehen, dass der Teig golden und knusprig wird.
Fertig für den Verzehr!

Als Rat, Wenn Sie bei der Herstellung nicht alle backen möchten, können Sie sie in einem Behälter im Gefrierschrank aufbewahren. so dass Sie Dreiecke haben können, wann immer Sie wollen.

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Filo-, Feta- und Spinatdreiecke