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Heute bereiten wir uns vor Garnelen- und Thunfisch-Lasagne. Sehr einfach zu machen und sehr saftig.
Für bechamel Wir haben drei Möglichkeiten. Die erste besteht darin, es bereits fertig zu kaufen, in Ziegeln. Die zweite besteht darin, es in einer Küchenmaschine zuzubereiten Thermomix. Und drittens bereiten Sie es auf traditionelle Weise zu, in einem Topf und unter Rühren.
Wenn wir einfach gehen, können wir sogar verwenden Lasagneblätter vorgekocht Das bedeutet, dass wir uns den Schritt sparen, die Nudeln in Wasser zu kochen.
Lasagne mit Garnelen und Thunfisch
Eine ebenso reichhaltige wie originelle Lasagne. Garnelen und Thunfisch.
- Ascen Jiménez
- Küche: Moderne
- Rezepttyp: Pasta
- Kalorien: 410
- Portionen: 6
- Vorbereitungszeit:
- Kochzeit:
- Gesamtzeit:
Zutaten
- 200 g gefrorene Garnelen
- Ein paar Sellerieblätter
- 3 Knoblauchzehen
- 2 oder 3 Dosen Thunfisch in Dosen
- 10 Blatt Lasagne
Für das Bechamel:
- 800 g Milch
- 60 g Mehl
- 1 Teelöffel Salz
- Muskatnuss
- 25 g Olivenöl
Vorbereitung
Wir können die Bechamel in einem Topf zubereiten: Mehl mit dem Öl anbraten und dann unter ständigem Rühren die Milch (besser heiß) hinzugeben. Zum Schluss fügen wir Salz und Muskatnuss hinzu.
Eine andere Möglichkeit, wenn wir einen Thermomix haben, ist die Zubereitung der Bechamel in unserer Maschine. Dazu müssen wir nur alle Zutaten desselben in das Glas geben und programmieren 9 Minuten, 100º, Geschwindigkeit 4.
Während wir die Bechamel herstellen, können wir unser Rezept vorantreiben.
Wir bereiten die Zutaten vor und nehmen die Garnelen aus dem Gefrierschrank.
Sellerie und Knoblauchzehen in einer Pfanne mit einem Schuss Öl anbraten.
Wenn es gut gekocht ist, fügen Sie die Garnelen hinzu, die noch gefroren sein können.
Anbraten.
Wenn unsere Lasagneblätter gekocht werden müssen, kochen wir sie in einem Topf mit viel Wasser. Dann breiten wir sie aus und trocknen sie auf einem sauberen Tuch.
Wenn sie nicht gekocht werden müssen, können wir den vorherigen Schritt weglassen.
Um die Lasagne zusammenzusetzen, geben wir etwas Bechamel auf den Boden einer ofenfesten Form. Auf die Bechamel legen wir einige Lasagneblätter, die den gesamten Boden bedecken.
Auf unsere Nudeln geben wir die Hälfte der Sauce, die wir gerade zubereitet haben (ohne die Knoblauchzehen, die wir nicht verwenden werden) und eine Dose Thunfisch aus der Dose.
Wir geben einen Spritzer Bechamel dazu und machen eine weitere Schicht (Nudeln, Sauce und Thunfisch).
Mit den restlichen Lasagneplatten bedecken und die Béchamelsoße gut auf der Oberfläche verteilen.
Einige Mozzarella-Stücke oder eine andere Käsesorte auf die Béchamel setzen.
Bei 180º (vorgeheizter Ofen) ca. 30 Minuten backen.
Mehr Informationen - Thermomix-Rezepte