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Wir werden einige Kekse zubereiten, die zu Hause sicher ein Hit werden. Haben Tropfenformdaher der Name: gocciole. Kinder lieben sie.
Wir werden sie damit machen Butter, brauner Zucker und ein wenig Kakao, der zusätzlich zum Geschmack diese dunkle Note verleiht.
Vergiss das nicht Schokoladenstückchen. Bevor Sie den Teig aufrollen, legen Sie diese Nuggets in den Kühlschrank. Wir werden ihnen helfen, nicht auseinander zu fallen, indem wir sie mit den restlichen Zutaten integrieren.
Sie haben ein bisschen Bicarbonat und Essig, damit wir den Teig nicht ruhen lassen können. Sobald der Teig fertig ist, formen wir die Walzen, die Kekse und… im Ofen!
Gocciole Kekse mit Schokoladenstückchen
Probieren Sie sie aus, sie werden zu den Lieblingskeksen der Kinder.
- Ascen Jiménez
- Küche: Moderne
- Rezepttyp: Frühstück
- Portionen: 26
- Vorbereitungszeit:
- Kochzeit:
- Gesamtzeit:
Zutaten
- 100 Schokoladenstückchen
- 2 Eiern
- 1 Prise Salz
- 470 g Mehl
- 30 g Kakaopulver
- 180 g Rohrzucker
- 3 g Bicarbonat
- 180 g Butter
- 1 Teelöffel Apfelessig
Vorbereitung
Wir stellen die Schokoladentropfen in den Kühlschrank.
Wir geben Butter, Zucker und Salz ins Glas.
Wir mischen gut.
Wir fügen die Eier hinzu und mischen weiter.
Mehl und Backpulver hinzufügen.
Auch Kakaopulver.
Wir mischen gut.
Wir integrieren die Tropfen, die wir im Kühlschrank hatten, und fügen den Essig hinzu.
Mit dem Teig formen wir ein oder zwei Lockenwickler.
Mit einem Messer machen wir die Kekse und formen sie zu einem Tropfen.
Wir legen sie auf die mit Backpapier bedeckten Backbleche.
Backen Sie bei 180 für ungefähr 15 Minuten, bis wir sehen, dass sie golden und gut gekocht sind.
Mehr Informationen - Zitronen-Biskuit (mit braunem Zucker)