Kantonesischer Reis ist mehr als gebraten, er wird auch gebraten. Dieser Reis ist nicht nur sehr einfach zuzubereiten, sondern auch sehr vielseitig, wenn es darum geht, Zutaten zuzulassen. Es wird normalerweise mit weißem Fleisch, mit Garnelen und mit Gemüse wie Zwiebeln und Pfeffer hergestellt, aber wir können Geben Sie unsere persönliche Note, indem Sie andere Produkte hinzufügen. Als solcher?

einfach zuzubereiten und für die die Hauptzutat aus vielen ausgewählt werden kann: Huhn, Rindfleisch, Schweinefleisch, Meeresfrüchte, Gemüse usw.

Kantonesischer Reis

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Wenn Sie chinesischen gebratenen Reis mögen, können Sie ihn mit diesem einfachen Rezept jetzt auch zu Hause zubereiten.

Angela

Küche: traditionell
Rezepttyp: Reis
Portionen: 4

Gesamtzeit:

Zutaten

250 gr. langer Reis
100 gr. Karotte
75 gr. grüne und/oder rote Paprika
75 gr. Schnittlauch,
150 gr. geschälte Garnelen
100 gr. gehacktes Schweinefleisch oder Hühnchen
Olivenöl
Sojasauce
sal

Vorbereitung

Zunächst kochen wir den Reis ca. 18-20 Minuten in reichlich kochendem Salzwasser.
In der Zwischenzeit etwas Öl in einer breiten Bratpfanne erhitzen und die fein gehackten Frühlingszwiebeln, die in dünne Streifen geschnittenen Paprika und die in feine Julienne-Streifen geschnittenen Karotten einige Minuten anbraten.
Etwas Salz zum Gemüse geben.
Wenn sie fertig sind, nehmen wir sie heraus und braten das Fleisch in derselben Pfanne mit etwas mehr Öl und etwas Salz an, um es zu bräunen.
In letzter Minute fügen wir die Garnelen hinzu, damit sie fertig sind.
Sobald die Garnelen gebräunt sind, das Gemüse und den gut abgetropften Reis in die Pfanne geben
Einen guten Schuss Sojasauce hinzufügen und bei starker Hitze unter ständigem Rühren einige Minuten anbraten.

Bild: buttalapasta

Recetín

Kantonesischer Reis, chinesischer gebratener Reis