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Wenn Sie das Kartoffelomelett mögen, müssen Sie das probieren, das wir Ihnen heute zeigen. Es ist ein Omelett von Kartoffeln und Gemüse weil wir Zucchini, Karotten und Pilze setzen werden.
Damit gibt es eine ziemlich großes Omelett, mollig, müssen wir eine Pfanne mit einem Durchmesser von etwa 26 Zentimetern verwenden. Natürlich müssen Sie geduldig sein, wenn es darum geht, es zu gerinnen. Kochen Sie es bei schwacher Hitze und rühren Sie es von Zeit zu Zeit um ... und wenn Sie sehen, dass das Ei nicht so flüssig ist, ist es Zeit, es zu drehen.
Was willst du etwas Wagemutigeres? Probieren Sie dieses Omelett mit eingelegten Muscheln. Es ist auch ein Genuss.
Kartoffel-Gemüse-Omelett
Tolles hausgemachtes Omelett mit Kartoffeln und Gemüse.
- Ascen Jiménez
- Küche: traditionell
- Rezepttyp: eingehenden
- Portionen: 8
- Vorbereitungszeit:
- Kochzeit:
- Gesamtzeit:
Zutaten
- 900 g Kartoffel (Gewicht einmal geschält)
- 2 kleine Zucchini
- Carrot 1
- 1 großer Pilz
- Reichlich Öl zum Braten
- 9 oder 10 Eier
- Sal
Vorbereitung
Kartoffeln schälen und hacken.
Wir bereiten auch das Gemüse zu.
Die Karotte schälen und die Karotten, die Zucchini und den Pilz hacken.
Wir geben reichlich Öl zum Braten in eine breite Pfanne.
Wenn es heiß ist, fügen Sie die gehackten Kartoffeln hinzu. Wir lassen sie ein paar Minuten kochen.
Bevor die Kartoffeln fertig sind, fügen Sie das Gemüse hinzu und braten Sie weiter.
Nach dem Kochen (die Kartoffel muss gut gemacht sein) nehmen wir sie mit dem geschlitzten Löffel aus der Pfanne. Wir legen es in eine große Schüssel.
Wir legen die Eier in eine Schüssel.
Wir haben sie geschlagen.
Wir fügen die geschlagenen Eier unseren Kartoffeln und Gemüse hinzu.
Wir mischen.
Wir geben ein wenig Öl in eine Pfanne mit einem Durchmesser von ca. 26 cm. Wir fügen die Ei-Gemüse-Mischung hinzu. Wir lassen es bei schwacher Hitze gerinnen.
Nach ein paar Minuten, wenn wir sehen, dass die Basis gut eingestellt ist, drehen wir die Tortilla mit Hilfe eines großen Tellers.
Wir gerinnen die Tortilla auf der anderen Seite, auch bei schwacher Hitze, damit das Innere gekocht wird. Und wir haben es bereits fertig, um es an den Tisch zu bringen.
