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Ich bin #muyfan von gebackenen Rezepten, ich bereite sie gerne zu, weil Sie haben viel weniger Fett und von Zeit zu Zeit können wir es uns leisten, ein Rezept im Ofen etwas reichlicher zu machen als normal wie die, die wir heute zubereitet haben. Es ist eine Kartoffelpastete überbacken mit Käse, die perfekt zu Fisch oder Fleisch passt. Du wählst!
Kartoffelkuchengratin mit Käse
Ich bin ein #großer Fan von Backrezepten und dieses Rezept für Kartoffelgratinkuchen mit Käse ist eines meiner Lieblingsrezepte. Wenn Sie es ausprobieren, werden Sie wissen warum :D
- Angela
- Küche: traditionell
- Rezepttyp: eingehenden
- Portionen: 4
- Gesamtzeit:
Zutaten
- 50 g Butter
- 1 gehackte Zwiebel
- 2 Esslöffel Mehl
- 100 ml Milch
- 2 Knoblauchzehen
- 250 g geriebener Käse (versuchen Sie, Cheddar, Mozzarella und alles andere, was Sie mögen, zu mischen)
- Ein Schnittlauchschnitt
- 4 große Kartoffeln, dünn geschnitten
- Sal
- Olivenöl
Vorbereitung
Beginnen Sie mit dem Vorheizen des Ofens auf 180 Grad. Bereiten Sie die Soße zu, indem Sie die Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen, die Hälfte der gehackten Zwiebeln hinzufügen und mit der Butter weich kochen. Dann die Milch und den sehr gehackten Knoblauch hinzufügen. Kochen Sie die Soße weiter, bis sie zu kochen beginnt, und fügen Sie dann das Mehl hinzu, um sie zu verdicken. Wenn Sie sehen, dass die Soße dick ist, fügen Sie in diesem Moment den geriebenen Käse hinzu.
Als nächstes geben Sie in eine tiefe Auflaufform etwas Olivenöl auf den Boden und legen darauf eine Schicht Kartoffelscheiben, eine Schicht geschnittene Zwiebeln, darüber wiederum eine Schicht Kartoffeln und obenauf etwas Schnittlauch
Anschließend die Soße über die Kartoffeln gießen und mit noch etwas geriebenem Käse und Schnittlauch belegen. Bei 180 Grad etwa 60 Minuten backen. Einfach lecker!!
Wann wird das Mehl hinzugefügt?
Hallo Elena! Wir haben es im Rezept aktualisiert :) Es passt zur Sauce :)))
Ich liebe deine Rezepte