El Wok ermöglicht es uns, Essen schnell und mit wenig Fett zuzubereiten. Dank der kurzen Garzeit verlieren sautierte Produkte nicht so viel Geschmack, Textur oder Nährstoffe. Als einzelnes Gericht ein Wok aus Lachs und Gemüse mit Reis. Pasta, Nudeln oder Couscous sind sie es auch wert?

Lachs und Gemüse Wok mit Reis

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Dieses Wok-Rezept für Lachs und Gemüse mit Reis ist sehr gesund und nahrhaft sowie einfach zuzubereiten. Wenn Sie Lust auf ein Gericht mit Gemüse und Fisch haben, ist dieses Rezept genau das Richtige für Sie.

Angela

Küche: traditionell
Rezepttyp: Reis
Portionen: 4

Gesamtzeit:

Zutaten

400 gr. Lachs frei von Haut und Knochen
1 grünem Pfeffer
1 Paprika
1 oder 2 Schnittlauch
2 Tassen langer Reis
natives Olivenöl
3 Esslöffel Sojasauce
Halbe Zitrone
sal

Vorbereitung

Wir bereiten zunächst die Zutaten wie folgt vor. Den Lachs in Streifen schneiden und aufbewahren.
Wir schneiden das Gemüse in Juliana.
Der Reis wird in Salzwasser gekocht.
In einer Pfanne mit Öl braten wir das Gemüse mit etwas Salz an, bis es goldbraun, aber knusprig ist, wokartig.
Sojabohnen und Zitronensaft hinzufügen.
Die Lachsstreifen mit Salz bestreuen und neben dem Gemüse im Wok anbraten.
Wir kombinieren alle Zutaten und korrigieren das Salz und Soja.

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Lachs und Gemüse Wok mit Reis

Lachs und Gemüse Wok mit Reis

Zutaten

Vorbereitung

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