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Diese Lachsstangen mit Sauce Tartar geschlagen Sie sind eine einfache Möglichkeit, Lachs zuzubereiten. In Streifen ohne Knochen und ohne Haut schneiden, zerschlagen und al OfenSie werden sehen, dass jeder es wunderbar isst. Fügen Sie ein paar Esslöffel geriebenen Parmesan-Käse zu den Semmelbröseln hinzu, um ihm etwas mehr Geschmack zu verleihen.
La Tartarsauce Es basiert auf Mayonnaise, die zu Hause oder industriell hergestellt werden kann. Dazu werden verschiedene Zutaten, Gurken und Zwiebeln in Essig, Kapern und Petersilie hinzugefügt, um den Geschmack zu verstärken. Es ist eine ideale Sauce, um Fisch zu begleiten, aber wir können sie auch mit Hühnerflügeln oder sogar Gemüse verwenden.
Ramponierte Lachsstangen mit Sauce Tartar
Mit diesen Lachsstangen essen Sie Fisch einfacher als je zuvor.
- Barbara Gonzalo
- Rezepttyp: Fisch
- Portionen: 2
- Vorbereitungszeit:
- Kochzeit:
- Gesamtzeit:
Zutaten
- 300 gr. Lachsstreifen ohne Haut oder Knochen, Mehl, geschlagenes Ei, Semmelbrösel, 2 Esslöffel geriebener Parmesankäse, Olivenöl, Salz, Pfeffer
- 300 gr. Lachs in Streifen, ohne Haut und ohne Knochen
- Mehl
- Ich habe Ei geschlagen
- Paniermehl
- 2 Esslöffel geriebener Parmesan
- Olivenöl
- sal
- Pfeffer
- 150 gr. Mayonnaise
- 1 Esslöffel Kapern
- 1 Teelöffel gehackte Petersilie (getrocknet oder frisch)
- 2 kleine Zwiebeln in Essig
- 2 Essiggurken in Essig
Vorbereitung
Die Lachsstreifen nach Geschmack würzen.
Mischen Sie die Semmelbrösel mit dem geriebenen Käse.
Die Lachsstreifen durch Mehl, geschlagenes Ei und die Semmelbrösel mit Käse geben.
Den Fisch auf ein mit Backpapier bedecktes Backblech legen und mit etwas Olivenöl beträufeln.
Bei 200 ° C in den Ofen geben und 15-20 Minuten backen, bis die Lachsstäbchen goldbraun sind. Normalerweise drehe ich sie nach 5 Minuten Kochen.
Während der Fisch backt, bereiten Sie die Tartarsauce vor, indem Sie die Kapern, Petersilie, Zwiebeln und Essiggurken in den Fleischwolf geben.
Dann die Mayonnaise hinzufügen.
Mischen, bis die Sauce homogen ist und alle Zutaten gut gehackt wurden.
Servieren Sie die Lachsstangen mit der Sauce Tartar und genießen Sie ein köstliches Abendessen oder eine leichte Mahlzeit.
