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Was für eine Erleichterung zu wissen, dass es einen leichten Biskuitkuchen gibt. Es enthält keinen verarbeiteten Zucker, Butter, Öl oder Sahne. Obwohl es gesund und leicht süß ist Es wird flauschig, zart, saftig und lecker oben herauskommen. Folgen Sie dem Rezept und Sie werden sehen. Sie müssen die Rückkehr zur Arbeit versüßen, ohne gleichzeitig die Linie zu vernachlässigen.
Obwohl es keinen verarbeiteten Zucker enthält Wir geben ihm Süße mit dem natürlichen Zucker, den die Frucht enthält. In diesem Fall haben wir ein gekochtes Apfelmus und ein anderes getrocknetes Aprikosen verwendet. Letztere, die getrockneten Aprikosen, können durch Datteln oder sogar Pflaumen ersetzt werden. Ziel ist es, einen gesünderen Kuchen zu erhalten, der etwas weniger Kalorien enthält als die traditionellen.
Interessiert es Sie nicht, dass es die eine oder andere zusätzliche Kalorie hat? Ersetzen Sie Honig durch das getrocknete Aprikosenpüree.
Und zögern Sie nicht, es mit Vanille, Orangenschale oder Zitronenschale zu würzen. Eine andere Möglichkeit ist, Erdbeer- oder Zitronenjoghurt zu geben. Sie werden sehen, wie sich das Ergebnis ändert.
Wir hinterlassen Ihnen den Link zu einem anderen Joghurtkuchen, in diesem Fall kalorienreicher: Griechischer Joghurtkuchen
Leichter Joghurtkuchen ohne Zucker oder Fett
- Ascen Jiménez
- Küche: Moderne
- Rezepttyp: Picknick
- Portionen: 8
- Gesamtzeit:
Zutaten
- 2 Eiern
- 260 g ungesüßter Joghurt
- Zwischen 100 und 125 g getrocknete Aprikosen- oder Dattel- oder Honigpaste
- Aroma von flüssiger Vanille, dem geriebenen ìl einer Zitrone oder einer Orange… (die Zutat, mit der wir unseren Biskuitkuchen würzen wollen). Optional.
- 225 g Mehl
- 10 g Backpulver
Vorbereitung
Mischen Sie zuerst die Eier, das getrocknete Aprikosenpüree oder den Honig, den Naturjoghurt und das Apfelmus. Wenn wir den Kuchen würzen wollen, fügen wir die flüssige Vanille oder die Schale hinzu.
Wir schlagen mit den Stangen, bis die Mischung ein wenig ansteigt.
Zum anderen binden wir das Mehl mit der Hefe und geben es nach und nach mit Hilfe eines Siebs zum vorherigen Teig, damit es als Regen fällt.
Wir rühren den Teig, bis er homogen ist, ohne Klumpen.
Wir legen den Kuchen in eine Form mit einem Durchmesser von 26 oder 28 Zentimetern, gefettet oder mit Antihaftpapier ausgekleidet. Bei 180 ° ca. 40 Minuten backen. Wenn der Kuchen aufgeht und goldbraun ist und wir mit einem Zahnstocher prüfen, ob sein Inneres trocken ist, nehmen wir ihn aus dem Ofen.
Wir lassen es etwa 15 Minuten abkühlen, bevor wir es vorsichtig ausformen und auf einem Rost ruhen lassen.
Aufzeichnungen
Um das getrocknete Aprikosenpüree herzustellen, müssen Sie es nur in das Mixerglas geben, das mit ihrem eigenen Gewicht in Wasser bedeckt ist. Wir lassen sie ein paar Stunden weich werden und mahlen dann alles.
Mehr Informationen - Griechischer Joghurtkuchen
Ohhhh ... aber was für ein wunderbares Rezept. Ich werde es morgen vorbereiten.
Graciassss
Dies ist für meine Freundin Yurena, dass sie ein Regime hat, hahahahaha
Dieses Richoooooo, wenn ich Honig wegnehme, großartig, dass ich keinen Zucker haben kann, werde ich es versuchen
Nehmen Sie die möglichen Honige weg. Fügen Sie etwas künstlichen Süßstoff hinzu und erhöhen Sie die Menge an Apfelmus ein wenig.
Sicher! Sie können den Honig wegnehmen :) Sie können uns sagen, wie es für Sie funktioniert :)
Ich weiß nicht, wie man etwas mit dem Etikett zuckerfrei und mit Honig darauf aufhängen kann :(
Hallo Montserrat Gonzalez hat keinen Zucker, also Honig, aber du kannst jeden anderen Süßstoff verwenden, es gibt kein Problem :)
Aber wenn der Honig reine Dextrose ist!, Denke ich, dass man bei diesen Arten von Indikationen sehr vorsichtig sein und bestimmte Produkte angeben und keine falschen oder unspezifischen Beispiele wie "irgendeinen natürlichen Süßstoff" nennen sollte.
Montserrat dieser Kuchen ist leicht, weil er keine Zutaten mit Fett enthält und nicht, weil er keinen Zucker oder Honig enthält.
Vielen Dank Montserrat Gonzalez wir werden es haben :)
Ich denke, da man ein Dessert machen wird, wird es mit Zucker und Ale gemacht! Insgesamt hat das Mehl es bereits und es geht nicht darum, den Kuchen in einer Sitzung alleine zu essen. Sie essen eine moderate Portion und an diesem Tag machen Sie etwas mehr Bewegung und Fixierung
Mit Vollkornmehl sieht es sehr gut aus
Ich habe eine Rezeptscheiße gemacht und es ist ein Trick, die Wahrheit ist, dass ich es nicht empfehle
Danke für das Rezept, es ist wunderbar !!!
Können Sie den Apfel entfernen und ein Glas Orangensaft trinken?
Wenn!
Ich habe nur zweimal versucht, das Rezept zu machen, und beide Male ist der Kuchen überhaupt nicht aufgegangen, er war roh. Ich habe den Prozess und die genauen Beträge verfolgt, die er markiert, und es gibt keinen Weg. : (
Honig ist auch Zucker. Und alles, was mit -osa endet, auch. Panela ist auch Zucker, egal wie ganz oder biologisch brauner Zucker es sein mag;) Wenn Sie süßen möchten, ist es besser, den in den Früchten enthaltenen Zucker (Apfel, Banane, Datteln ...) und damit einen Diabetiker oder Zucker zu verwenden ein Kind kann es in Maßen nehmen. So mache ich es für meine Tochter und tausche den Magermilch gegen einen natürlichen ungesüßten aus. Aber danke für das Rezept.
Es ist mir sehr wenig aufgegangen und es ist ziemlich roh, ich habe es mit Honig gemacht und wegzuwerfen, eine Schande
Was ist, wenn Sie keinen Zucker zu sich nehmen, weil Sie Kalorien, Glykoside, Diabetiker oder einfach nur Mode haben? Aus welchem Grund auch immer, wenn Sie den Zucker entfernen und gegen Honig austauschen, reduzieren Sie nicht die Hydrate, Glukose oder Kalorien ... Komm schon, Sie geben ihm einen Geschmack von Honig und sonst nichts. Wenn Sie auf gesunde Weise süßen möchten und für Diabetiker und den Rest der Welt völlig geeignet sind, verwenden Sie Stevia, natürlich und nicht den Supermarkt. Es ist süß, es ist gesund, es wird empfohlen. Die anderen Süßstoffe ... Da bist du. Es ist eine gesunde Angewohnheit, Nährwertkennzeichnungen zu lesen. Oh, und der Apfel liefert auch seinen natürlichen Zucker, seien Sie vorsichtig mit der Menge.
Die Zutaten kommen nicht heraus, noch ihre Mengen im leichten Biskuit ohne Zucker oder Fett.