Warum sollten wir diese konsistenten Suppen aus Fleisch und Gemüse von unserer Speisekarte streichen, die den Körper so sehr füttern und straffen? Natürlich kalt. Mal sehen, was Sie von dieser mit Hühnchen und Speck angereicherten Maissuppe halten. Für mich ist es luxuriös, es ist lecker und Wenn wir es im Voraus vorbereiten, wird ein Abendessen in einem Plis gelöst. Außerdem Ein paar Stunden vor dem Verzehr gemacht ist diese Maissuppe besser.

Maissuppe oder Maiscreme, Huhn und Speck

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Diese Creme aus Mais, Hühnchen und Speck könnte nicht reichhaltiger und kräftiger sein. Wer Cremes mag, wird das lieben.

Maissuppe oder Maiscreme, Huhn und Speck

Corn chowder o crema de maíz, pollo y bacon

Angela

Küche: traditionell
Rezepttyp: Cremes
Portionen: 5

Gesamtzeit:

Zutaten

250 gr. Hühnerbrust
2 dicke Scheiben Speck
1 Stangen Sellerie
1 Lauch
750 ml. Hühnersuppe
250 gr. von Patatos
250 gr. Zuckermais in Dosen
250 ml. flüssige Sahne zum Kochen (17 % m.Fett)
Zitronensaft
Öl
Pfeffer
sal

Vorbereitung

Zuerst hacken wir den Speck und das Huhn und braten sie in einer Pfanne mit etwas Öl goldbraun an, dann entfernen wir sie auf einen Teller, der mit saugfähigem Papier bedeckt ist.
In der Pfanne braten wir den Lauch und den Sellerie unter Ausnutzung des Speckfetts sehr gut gehackt und mit etwas Salz und Pfeffer an
Wenn das Gemüse weich ist, die Brühe, die Kartoffeln in dicken Stücken und den Mais hinzufügen
Kochen lassen, bis die Kartoffeln weich sind.
Nach Ablauf der nötigen Garzeit die Kartoffeln aus dem Kochtopf nehmen und mit einer Gabel oder Kartoffelmühle zerstampfen, wieder in die Suppe geben
Nun das Hähnchen, den Speck, einen Spritzer Saft und die Sahne dazugeben und mit Pfeffer und Salz abschmecken
Einige Minuten kochen lassen, um die Aromen zu integrieren.

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Maissuppe oder Maiscreme, Huhn und Speck