Mango-Vanillepudding

Etwas frischer, aber anderer Pudding? Hier sind einige Mango. Mango ist eine sehr aromatische tropische Frucht, die diese Puddings sehr lecker macht. Wenn die Kinder es vorziehen, Sie können eine andere Frucht mit einer ähnlichen Textur verwenden, z. B. Pfirsich oder Nektarine, zu dem Sie möglicherweise etwas Saft entfernen müssen.

Um diese Puddings weiter zu dekorieren Sie können etwas gebrannten Zucker, Vanilleeis, getrocknete Früchte oder einige hausgemachte Kekse hinzufügen.

Mango-Vanillepudding

Rezept drucken

Haben Sie schon einmal Mango-Custard probiert? Es ist Zeit, es mit diesem Rezept zu tun, sie werden Sie überraschen

• Angela

• Küche: traditionell
• Rezepttyp: Dessert
• Portionen: 4

• Gesamtzeit:

Zutaten

• 500 g. reifes Mango-Fruchtfleisch
• 3 Eiern
• 100 g. aus Zucker
• 250 ml. Milch
• 1 Vanilleschote

Vorbereitung

1. Mango schälen und Fleisch hacken.

2. Wir schlagen es zu einem Püree.

3. Die Mango mit den Eiern, dem Zucker, der Milch und der Vanilleschote verrühren.

4. Diese Sahne in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren mit dem Schneebesen kochen, bis sie zu kochen und einzudicken beginnt.

5. Vom Herd nehmen und weiterrühren, bis die Creme lauwarm ist.

6. Abkühlen lassen und bei Bedarf abseihen.