Mit Saft glasiert, die Frucht als Belag

Vorbereitung

1. Wir pressen oder mischen den Orangen- und Zitronensaft (zum Beispiel) und fangen an, ihn mit Zucker zu mischen. Wenn es die Konsistenz eines Sirups hat, können wir es jetzt über den Kuchen gießen, nachdem wir mehrere kleine Löcher gemacht haben, damit der Saft gut eindringt.

2. Dem überschüssigen Sirup können wir, abgesehen von etwas Abrieb, eine gewisse Menge Zucker zugeben, bis er eine dicke Textur erhält, so dass er nach dem Trocknen im Kuchen kristallisiert. In der Zutatenliste haben wir die entsprechenden Anteile, um die Orangenglasur direkt zuzubereiten.