Montaditos Express von Filet mit Briekäse

Plötzlich tauchen Gäste in Ihrem Haus auf und Sie haben nichts? Benötigen Sie eine Express-Abendessen und dir fällt nichts ein? Ohne Zweifel sind diese Montaditos eine großartige Lösung: mariniertes Filet montaditos mit Briekäse. Wir haben einen Hauch von Zwiebelmarmelade oder karamellisierten Zwiebeln hinzugefügt, um es auszudrücken, wir hatten es bereits gekauft. Aber Sie können darauf verzichten, wenn Sie wollen.

Ist ein sehr einfaches GerichtDeshalb ist es wichtig, dass die Zutaten von höchster Qualität sind. Das marinierte Lendenband sollte gut sein, damit es zart und angenehm zu essen ist, besonders für die Kleinen.

El PfanneIch empfehle, dass es eine rustikale Bar mit einer guten Krume ist, damit sie der Hitze und dem Saft der Lende gut standhält.

El Käse Sie können es durch ein anderes ersetzen, von einem zarten oder halb ausgehärteten Manchego bis zu einem Camembert.

Montaditos Express von Filet mit Briekäse

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Montadito Express aus Filetband, mariniert mit Briekäse und einem Hauch Zwiebelmarmelade. Ideal für die Kleinen und um in weniger als 15 Minuten ein schnelles Abendessen zuzubereiten.

• Irene Arkas

• Rezepttyp: Fleisch
• Kalorien: 250
• Portionen: 4

• Vorbereitungszeit: 10M
• Kochzeit: 5M
• Gesamtzeit: 15M

Zutaten

• 8 Scheiben Dorfbrot
• 8 Scheiben mariniertes Lendenband
• 8 Portionen Käse, der bei Raumtemperatur gut schmilzt (Brie, Camembert ...)
• 4 Esslöffel Öl zum Kochen des Filets
• Zwiebelmarmelade (optional)

Vorbereitung

1. Wir geben das Öl in eine Pfanne und kochen das Filetband. Wir müssen es mit der Pfanne sehr heiß und für kurze Zeit kochen, damit es außen golden und innen saftig bleibt. Sie sind sehr dünn, so dass sie mit 30 Sekunden pro Seite viel haben.

2. Wir schneiden jede Scheibe der Länge nach so, dass sie perfekt auf das Brot passt, und legen zwei Hälften auf jede Scheibe.

3. Wir legen den Käse sofort darauf, damit die Basis ein wenig schmilzt, wenn sie mit der heißen Lende in Kontakt kommt.

4. Top mit einem Hauch von Zwiebelmarmelade (optional) und fertig zum Essen!