Lassen Sie uns das typische Rezept von ein wenig ändern Nudeln mit Chorizo und Tomate. Wir werden hinzufügen ein Hauch von Mascarpone, cremiger italienischer Käse, und wir werden die Chorizo gegen Chistorra austauschen. Sie werden sehen, was für eine cremige und köstliche Sauce Sie bekommen!

Nudeln mit Chistorra in cremiger Sauce

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Verleihen Sie dem typischen Nudelgericht mehr Geschmack mit diesem Rezept, das Chistorra in Soße als neue Zutat enthält. Du wirst mögen

Angela

Küche: traditionell
Rezepttyp: Pasta
Portionen: 4

Gesamtzeit:

Zutaten

400 gr. Pasta
150 gr. Chistorra
500 gr. gebratene Tomatensauce
150 gr. Mascarpone
2 Knoblauchzehen
Oregano
Olivenöl
Pfeffer
sal

Vorbereitung

Die Knoblauchzehen sehr gut zerdrücken und in eine Pfanne mit Öl auf dem Feuer geben. Wenn der Knoblauch anfängt zu bräunen, fügen wir die gehackte und enthäutete Chistorra hinzu. Wir lassen es sein Fett abgeben, ohne dass es golden wird.
Wenn die Chistorra gar ist, das überschüssige Fett entfernen und die Tomatensauce und Mascarpone hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und die Sauce einige Minuten kochen lassen, bis sich der Käse vermischt hat und sehr cremig ist.
Etwas Oregano hinzufügen und aufbewahren.
In einem Topf reichlich Salzwasser zum Kochen bringen, um die Nudeln zu kochen. Sobald das Wasser zu kochen beginnt, die Nudeln hinzufügen und bei schwacher Hitze für die vom Hersteller empfohlene Zeit kochen lassen.
Sobald die Nudeln fertig sind, abtropfen lassen und mit der Chistorra-Sauce vermischen.

Bild: Vogue

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Vorbereitung

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