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Wir werden einen Teller kochen Pasta der gesündesten. Wir werden trockene, kurze und ganze Nudeln verwenden. Seien Sie vorsichtig, da wir als integraler Bestandteil berücksichtigen müssen, dass das Kochen mehr Zeit benötigt als herkömmliche Nudeln.
Auf der anderen Seite werden wir einige Stücke von sautieren Hühnerbrust. Der Hauch von Geschmack wird durch eine Mischung aus gegeben aromatische Kräuter und auch das wertvolle rosa Himalaya-Salz.
Vergessen Sie nicht, jedes Gericht mit einer Canelle zu belegen Stracchino, eine italienische Käsesorte, speziell aus der Lombardei, die sich durch ihre glatte und cremige Textur auszeichnet.
Pasta Krawatten mit Huhn und Stracchino
Ein gesundes und leckeres Gericht, in dem wir Vollkornnudelbögen verwenden.
- Ascen Jiménez
- Küche: Italienisch
- Rezepttyp: Pasta
- Portionen: 4
- Kochzeit:
- Gesamtzeit:
Zutaten
- 2 Knoblauchzehen, geschält
- 200 g Hühnerbrust in Streifen
- 2 Esslöffel natives Olivenöl extra
- 320 g trockene Vollkornnudeln
- Kräuter
- Rosa Himalaya-Salz
- 4 Esslöffel Stracchino
Vorbereitung
Wir geben viel Wasser in einen Topf, um die Nudeln zu kochen.
Wenn das Wasser anfängt zu kochen, fügen wir ein wenig Salz und dann die Nudeln hinzu. Wir lassen es für die auf der Verpackung angegebene Zeit kochen (da es sich um Vollkornnudeln handelt, sind die Garzeiten normalerweise länger).
Wir geben das Öl in die Pfanne und stellen es ins Feuer.
Wenn das Öl heiß ist, legen wir den Knoblauch und das Huhn in Stücke oder in Streifen. Wir braten über einem lebenden Feuer.
Wenn das Huhn golden ist, vom Herd nehmen und warten, bis die Nudeln fertig sind. Wenn wir wollen, entfernen wir den Knoblauch.
Sobald die Nudeln gekocht sind, lassen wir sie leicht abtropfen und fügen sie unserem sautierten Huhn hinzu.
Wir verwenden getrocknete aromatische Kräuter und auch rosa Himalaya-Salz.
Wir servieren jedes Gericht mit einer Stracchino-Canelle.
Mehr Informationen - Hausgemachtes Brot mit aromatischen Kräutern