Dieses Risotto ist auch gut, bunt. Die Farbe Pink ist nicht sehr häufig in den Gerichten zu sehen, also haben wir mit diesem Rezept ein Anreiz für Kinder, Gemüse zu essenwie Rüben und Reis. Um den Geschmack des Risottos zu verbessern, können Sie etwas Käse hinzufügen.

Reis ist nicht nur ein Gericht für sich, Sie können dieses Rübenrisotto auch als verwenden eine bunte Beilage.

Rote-Bete-Reis

Rezept drucken

Wenn Sie mit einem sehr originellen und reichhaltigen Reisgericht überraschen möchten, ist dieser Rote-Bete-Reis das perfekte Rezept

Angela

Küche: traditionell
Rezepttyp: Suppen
Portionen: 4

Gesamtzeit:

Zutaten

400 gr. Reis
300 gr. Rote Beete
1 lila Zwiebel
100 g Butter
1 Spritzer Weißwein
200 gr. Käse
1 Liter Rübenbrühe
sal

Vorbereitung

Zuerst müssen wir die geschälte Rote Bete in 1 Liter Wasser mit etwas Öl und Salz kochen.
Wenn es zart ist, schälen wir es und geben es durch den Chinesen.
In einem Topf die fein gehackte Zwiebel mit der Butter anbraten
Wenn es weich ist, den Reis dazugeben und etwas anbraten
Salzen und den Wein hinzufügen
Wir braten noch einmal und fügen die letzte Rote Bete hinzu
Wir mischen und können nach und nach die heiße Brühe der gekochten Roten Bete hinzufügen
Nach etwa 20 Minuten ist der Reis zart und cremig, dann fügen wir nach Belieben den Käse hinzu.

Bild: altissimoceto

Recetín

Rote-Bete-Reis, ein rosa Gericht

Rote-Bete-Reis

Zutaten

Vorbereitung

Hinterlasse einen Kommentar Antwort abbrechen