Regenbogenkuchen, der bemalte Kuchen

Vorbereitung

1. Wir beginnen damit, einerseits das Mehl mit der Hefe und dem Salz zu vermischen; andererseits schlagen wir Butter und Zucker. Nach und nach geben wir das Eiweiß zur Buttercreme hinzu, bis es gut integriert ist.

2. Fügen Sie die Vanille hinzu und vermengen Sie sie mit der zwei- oder dreifachen Menge an Mehl und Milch. Wir rühren, bis eine homogene Masse entsteht.

3. Teilen Sie den Teig in so viele Teile auf, wie die verschiedenfarbigen Kuchenplatten, die der Kuchen haben soll.

4. Wir geben zu jeder Teigportion die ausreichende Menge Farbstoff und vermischen. Nun geben wir jeden Teig in eine abnehmbare runde Form, die mit Antihaftpapier ausgelegt ist, und backen ihn etwa 15 Minuten lang bei etwa 180 Grad.

5. Lassen Sie jeden Kuchen nach dem Ofen etwa 10 Minuten ruhen, bevor Sie ihn zum Abkühlen auf ein Kuchengitter legen.

6. Jetzt müssen nur noch Schichten aus bunten Keksen und Buttercremefüllung abgewechselt werden.

7. Zum Schluss bedecken wir die Wände und die Oberfläche des Kuchens mit weiterer Buttercreme.