Schneemannkuchen

Vorbereitung

1. Den Ofen auf 325 Grad vorheizen.

2. Zwei Glasbackschalen, die etwas größer als die anderen sind, einfetten und bemehlen. (Hinweis: Für den Kuchen wurde eine Form mit 1 Liter Fassungsvermögen und 6 Zoll Durchmesser und die andere mit 1 1/2 Liter Fassungsvermögen und 7 Zoll Durchmesser verwendet.)

3. Für den Kuchenboden vermischen wir zunächst das Mehl mit dem Kakao, der Hefe, dem Natron und dem Salz in einer großen Schüssel.

4. In einer separaten Schüssel die Butter mit dem Zucker verrühren, bis eine luftige weiße Creme entsteht. Geben Sie die Eier nacheinander hinzu und vermischen Sie alles gut. Wir fügen auch den Vanilleextrakt hinzu.

5. Die Mehlmischung in Form eines Regens mithilfe eines Siebs über die Ei-Butter-Creme geben. Während wir die Klumpen entfernen, geben wir auch die Milch zum Teig.

6. Wir wählen zwei Formen aus, um zwei Kekse mit zwei unterschiedlichen Formen zu backen. Einer wird der Kopf der Puppe sein und der andere der Körper. Wir backen den kleineren Kuchen etwa 50 Minuten und den größeren etwa 65 Minuten. Die ideale Temperatur liegt bei 165 Grad. Auf jeden Fall wissen wir, dass die Kekse fertig sind, wenn wir einen Zahnstocher oder eine Nadel hineinstecken und sie sauber herauskommen. Lassen Sie die Kekse auf einem Kuchengitter abkühlen.

7. Auf einem Tablett legen wir die Kekse zu einer Puppe zusammen. Wir bedecken sie mit der Vanilleglasur, verteilen sie gut mit einem Messer oder einer Palette und bestreuen sie mit reichlich Kokosraspeln.

8. Wir dekorieren die Puppe wie folgt: Die Augen werden die beiden Schoko- oder Lakritzriegel sein, aus der orangefarbenen Gummibärchen wird die Nase gemacht und der rote Lakritzdraht simuliert, wenn er gebogen ist, einen lächelnden Mund.

9. Ordnen Sie die Lakritzenzungen an und falten Sie sie um den Hals, sodass ein Schal entsteht (wenn wir die Enden abschneiden, entstehen die Fransen). Für die Knöpfe verwenden wir farbige runde Bonbons.

10. Zum Schluss legen wir der Puppe noch ein paar Arme an. Wir können lockige Lakritzstäbe verwenden und an den Enden schwarze Drahtstücke einführen, um die Finger zu formen.