Schokoladentiramisu für Kinder

Vorbereitung

1. Die Milch mit dem Kakao verrühren. Wenn wir sehen, dass es schwierig ist, es aufzulösen, erhitzen wir die Milch, um es uns leichter zu machen. Wir geben alles in eine Schüssel und tränken die Kekse einzeln.

2. Wir legen die Kekse in die einzelnen Gläser und legen sie so in Reihen, dass ein Boden entsteht. Wir drücken mit unseren Fingern, damit sie viel mehr vereint sind, und wir baden sie mit etwas mehr Milch mit Kakao, wenn wir sehen, dass sie nicht genug durchnässt sind.

3. In einer Schüssel die Eigelbe mit dem Zucker mischen und gut schlagen, bis sie schaumig sind. Fügen Sie den Mascarpone hinzu und rühren Sie weiter, bis eine homogene Masse ohne Klümpchen entsteht.

4. Das Eiweiß steif schlagen und eine Prise Salz hinzufügen. Fügen Sie das Eiweiß nach und nach der vorherigen Mischung hinzu und bewegen Sie sich vorsichtig, damit das Eiweiß nicht sinkt.

5. Gießen Sie die Mischung mit den Keksen über jedes der Gläser und stellen Sie sie einige Stunden lang in den Kühlschrank, um sie zu verdicken.

6. Wenn wir sie servieren, bestreuen wir sie mit Kakao, sieben sie durch ein Sieb und dekorieren sie mit einigen weißen und dunklen Schokoladensplittern, um die Augen unseres Tiramisu für die Kleinen im Haus zu machen.